Mousse au Chocolat et aux Noisettes.

Une envie subite de dessert ou plutôt de mousse au chocolat ? C’est la recette qu’il vous faut : peu d’ingrédients, prête en 5 min et très facile à réaliser. Une occasion pour utiliser sa pâte à tartiner maison ou pour finir le pot qui traîne depuis un moment dans le frigo.
Idéal aussi pour les intolérants aux œufs.
J’ai utilisé une pâte à tartiner au chocolat noir et noisettes belge et des noisettes entières Bio Seeberger. Très légère en bouche, chargée en calories, j’ai servi ma mousse dans de petites verrines pour pouvoir la déguster sans trop de remords.
Source : Nadya Hussain
Prenez soin de vous et à bientôt.

INGREDIENTS :

P/1 grand plat ou 8 verrines.

• 200 gr de pâte à tartiner
• 50 ml de lait entier
• 600 ml de crème fraîche entière
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 100 gr de noisettes torréfiées concassées
• Topping : chantilly, cacao, fruits secs.

PREPARATION :

1- Mettez la pâte à tartiner et le lait dans un récipient. Faites chauffer au micro-ondes par rafales de 10 secondes jusqu'à ce que le mélange devienne liquide mais pas bouillant. Cela ne devrait pas prendre plus de 20 secondes. Réservez au frais.
2- Mettez la crème fraîche dans un récipient. Ajoutez la maïzena et le sucre glace. Fouettez. Dès que ça commence à épaissir, versez le mélange au chocolat et continuez à fouetter jusqu'à l'obtention de pics fermes.

3-  Incorporez les noisettes (en gardant une cuillère à soupe pour la décoration).
4- Versez la mousse dans un plat de service ou des verrines individuelles.
5- Servez la mousse nature ou surmontée d’un nuage de chantilly, d’un voile de cacao et décorée de noisettes concassées.

DEGUSTEZ.