mardi 22 septembre 2015

Brownie au Chocolat et Marshmallows.

Le 1er jour de l’automne. Une nouvelle saison commence et nous allons l’accueillir tout en douceur. Aussi, je vous propose un brownie triple chocolat et Marshmallows : de la gourmandise à l’état pur.
En vue d’un goûter, il peut être accompagné  d’un café pour les adultes et Diabolo fraises pour les enfants et adultes.
Pour le diabolo, j’ai utilisé de la limonade et du sirop de fraises Friss  (voir ici)
La nouveauté est la nouvelle bouteille proposée par Fruiss : plus petite avec une tête équipée d'un "stop goutte".Il faut presser pour avoir du sirop. Après plusieurs essais, la bouteille est restée toute propre.
Assia  fête les 4 ans de son blog et pour l'événement, nous a demandé de lui concocter un goûter : je lui propose ce brownie chocolaté aux marshmallows, des financiers citron vert /pavot (recette ici), accompagnés d'un café ou d'un diabolo fraises, selon les désirs de chacun.


INGRÉDIENTS :
1 moule carré de 22 ou 24 cm
125 gr de chocolat
100 gr  de beurre
10 gr de cacao
200 gr de sucre
4 œufs
100 gr de farine
Garniture :
50 gr de mini marshmallows 
100 gr de pépites de chocolat.


PRÉPARATION :
Couvrez le moule de papier sulfurisé.
Réservez.
Si vous n'avez pas de mini-marshmallows : 
Coupez les gros marshmallows en dés.
Roulez-les dans la farine pour qu'ils ne se collent pas entre-eux.
Tamisez-les avant de les rajouter à la pâte.
Préchauffez le four à 180°C.
Hachez le chocolat.
Ajoutez le beurre coupé en dés.
Faites fondre l’ensemble au bain-marie.
Mélangez bien l’ensemble au fouet à main.
Hors du feu, ajoutez le sucre.
Mélangez.
Incorporez le cacao tamisé et la vanille.
Mélangez toujours au fouet à main.
Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, en battant à chaque fois.
Ajoutez enfin la farine tamisée.
Mélangez bien.
Incorporez en dernier les pépites de chocolat et les marshmallows.
Mélangez à la cuillère sans insister.
Versez la pâte dans le moule.
Enfournez. 
Laissez cuire 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec un peu de pâte humide.
Retirez du four.
Laissez refroidir sur une grille. 
Servez à température ambiante.


Diabolo fraises :
1 bouteille de limonade
1 bouteille de Sirop à Presser fraises Fruiss :
Versez du sirop au fond du verre.
Quantité en fonction du goût.
Remplissez de limonade bien fraîche.
Dégustez.
Variante : version plus light mais toute aussi bonne.
Remplacez la limonade par de l'eau plate ou de l'eau gazeuse mais au goût neutre pour ne pas altérer celui du sirop.


DÉGUSTEZ.

Le goûter : servez-vous.

24 commentaires:

Amal a dit…

Un bon brownie bien succulent,Eid Moubarak

LadyMilonguera a dit…

Il est terriblement gourmand ce brownie !

Mila a dit…

Quel morbido cioccolato all'interno li rende ancor apiù invitanti!!!

Maryse & Cocotte a dit…

S'il était possible de partager ce succulent et gourmand goûter avec toi ... cela aurait été merveilleux.

laura a dit…

fondant à souhait ce brownie ! j'adore

Esther B a dit…

Miam! Ça commence bien une journée ça!!

Anonyme a dit…

Quelle gourmandise, il serait parfait pour accompagner mon café :) bisous et bon après-midi

kouky a dit…

Hummm!! à tomber!!

Assia a dit…

Oh punaise impossible de résister a ton brownie, c'est bon aussi pour le moral! Merci ma belle pour ta participation qui m'a fait vraiment plaisir. Bisous

Federica a dit…

diabolicamente golosi :)
un bacio, buona serata

Silvia Brisigotti a dit…

Wow!! J' adore Nadj!! Fantastique et gourmande!! Bravo!!

Chiara Giglio a dit…

deliziosi e golosissimi !

Daiana Molineris a dit…

A vederli sembrano deliziosi,bravissima!! :-))
Baci ciao <3

José Manuel a dit…

Fabuloso estos brownies, me encantan.

Gloria Baker a dit…

This look amazing dear Nadji :)

Mely a dit…

Mais quelle tuerie tu nous proposes là !! Ca a l'air juste trop bon !
Bisous.

Carole a dit…

j'ai rarement vu un brownie aussi gourmand !
J'en goûterais bien une petite part.
Bonne journée,
Carole

Mélina & Chocolat a dit…

Rolala c'est hyper gourmand tout ça... !

La Cassata Celiaca a dit…

ton brownie est bon à tomber!! je t'en pique un demi moule! j'adore et je note, ciao

Hélène (Cannes) a dit…

Voilà un goûter de rêve ! Ce brownie est délicieusement décadent ! ;o)
Bisous
Hélène

Camilleb a dit…

Hum ça donne terriblement envie!

Ortisse a dit…

Huuuuuum alors là tu m'inspires carrément!

speedy70 a dit…

Mi stavo perdendo questo golosissimo dolce... copio subito, grazie!!!!!

liz a dit…

quel plaisir de goûter ces brownies
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