vendredi 30 janvier 2015

Tortillas en sandwich.

Une entrée des plus faciles à préparer : des tortillas ou galettes mexicaines à farcir selon le goût et l’envie.
J’ai opté cette fois-ci pour  du  blanc de  poulet , des tranches d’Edam , et de la roquette  pour certains.
J’ai fait mes sandwichs à la poêle mais  on peut très bien les faire aussi dans un gril électrique.
La cuisson se fera automatiquement des 2 côtés et ça ira encore plus vite.
Pour profiter d'un fromage coulant et du sandwich au maximum de sa saveur, il faut les manger aussitôt cuisson.

INGRÉDIENTS :
P/4 pers
8 tortillas de 24 cm
8 tranches de fromage (rouge, Edam ….)
8 tranches de jambon (fumé, blanc de poulet, de dinde…)
Une poignée d’herbes   (facultatif) : pourpier, mâche, roquette, musclun, ….)
Poivre du moulin.



PRÉPARATION :
Chauffez  doucement une poêle à sec.
Mettez  une galette.
Posez une tranche de viande sur la partie inférieure.
Couvrez  de fromage.
Posez quelques feuilles d’herbes sur le fromage
Rabattez la partie supérieure de la galette.
Appuyez dessus avec une spatule pour faire adhérer les 2 parties.
Tournez la galette.
Faites chauffer la partie inférieure pour  rendre le fromage  coulant.
Coupez chaque galette  coupée en 2 ou en 4.
Servez chaud avec ou sans salade verte.

DÉGUSTEZ.


17 commentaires:

LadyMilonguera a dit…

Plutôt sympa ces tortillas...

Mila a dit…

Ma che bella idea, un'alternativa alla tipica piadina italiana!!!

Camilleb a dit…

Hum une bonne idée qui donne envie!!!

sotis a dit…

c'est ne bonne idée en apéro ou en casse croute!!! bisous

José Manuel a dit…

Que original y bueno.

Annalisa B a dit…

Une délicieuse préparation qui ne résiste pas!
Bon week-end Nadji!

Mely a dit…

Une délicieuse idée, c'est tellement bon !
Bonne soirée, bisous.

Silvia Brisigotti a dit…

Tres delicieux!!
Bravo Nadji!! Bon we!!

speedy70 a dit…

Mi piacciono molto, una ghiottoneria!

Magali B. a dit…

je trouvee qu'il y a riens e tel que du fromage filant pour avoir une recette gourmande! ton entrée me tente beaucoup ( et pourtant c'est l'heure du petit déjeuner là) ;-)

Elena a dit…

Bonjour belle voyez combien de temps vous êtes encore faire des merveilles, étreinte vous voyez ici.

Pounchki a dit…

Une bonne idée pour les plateaux repas :) bisous et bon week-end !

Kim G. a dit…

Tout simple, tout bon!

Chiara Giglio a dit…

un'ottima proposta, gustosa e filante!

Corine a dit…

Bonjour Nadji!!!

Quel un délice! J'aime ça.

Bonne dimanche,
Corine XOXO

Lucie et Nicolas a dit…

J'aime beaucoup cette recette, j'ai vu qu'on pouvait la faire façon gaufre aussi en cuisant dans un gaufrier. La photo avec le fromage me fait fondre :) A bientôt !

liz a dit…

les photos nous donne envie d'essayer cette recette
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