vendredi 22 novembre 2013

Truffes au Nougat Tendre.

Si nous n’avons pas, tous, les moyens de nous offrir des truffes, vu leur prix excessif, celles que je vous propose aujourd’hui sont des plus abordables et très faciles à préparer en plus : truffes au nougat tendre. Un mélange de saveurs des plus délicieux. J’ai comme  l’impression que je profite de l’approche des fêtes pour justifier mon envie de truffes et assouvir une envie de chocolat.
Avec un café bien noir, c’est le pied.
Bon wee-kend.

INGRÉDIENTS :
220 gr de chocolat riche en cacao
10 cl de crème liquide
80 gr de beurre
60 gr de sucre glace
100 gr de nougat tendre.


PRÉPARATION :
Hachez le chocolat.
Mettez-le dans un récipient.
Rajoutez la crème.
Faites fondre au bain-marie.
Hors du feu, rajoutez le beurre et le sucre.
Mélangez bien l’ensemble.
Hachez grossièrement le nougat.
Incorporez-le au chocolat.
Couvrez un moule carré ou rectangulaire de papier film.
Versez le chocolat dans le moule sur une épaisseur d’1,5 à 2cm.
Lissez soigneusement la surface.
Mettez au frais une 12aine d’heures.
Démoulez délicatement.

Retirez le film alimentaire.
Coupez en petits carrés.
Roulez les truffes dans le cacao amer.
Déposez-les dans des caissettes.

DÉGUSTEZ.

 BON APPÉTIT.


23 commentaires:

  1. What a scrumptious sweet treat!
    Greetings!

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  2. Tres fanastique!! J'aime le truffes, mais je l'ai jamais fait chez moi!!!
    Bravo!!

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  3. Cette version au nougat a tout pour plaire....je note pour mes cadeaux gourmands!

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  4. Fantàstico dulce un autèntico regalo al paladar,abrazos.

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  5. Des truffes sont très delicieusses, j'adore en manger.
    Bon week-end!

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  6. He dado un vistazo a tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí si me lo permites. Te invito a que visites los mios http://madamenaroa.blogspot.com/, http://elrincondenaroa.blogspot.com/ saludos desde Uruguay, Sudamerica

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  7. Aprés les truffes au chamallow ,des truffes au nougat!!!! Tu me tentes!!!!! Et puis j'aime :c'est Noèl avant Noêl chez toi !!!!

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  8. je raffole du nougat, et en mode truffes, ça doit être délicieux !!

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  9. c'est une belle idée ces p'tites truffes! et très gourmands!! ;)
    bon week-end. bisous

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  10. ¸.•°♪♬♫º°
    Parece muito bom!!!

    ❥ Bom fim de semana!
    Beijinhos.♩♫♬°º•.¸
    Brasil.°º✿

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  11. que c est bon (et beau) ..le nougat j adore ..bon c'est pas tès bon pur la taille mais bon c'est tellement bon pour le moral !!! bon week end :)

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  12. huuuuuuuuuum, je peux avoir une bouchee?
    yummi

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  13. Ça sent bon Noël chez toi!! Et bien gourmand en plus!! Bises

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  14. Quelles gourmandises !! on doit se régaler chez toi à Noël :) bisous et bonne soirée !

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  15. Quelle belle idée pour les Fêtes, je la garde tout près:)

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  16. hum j'ai des nougats chez moi et j'aurais jamais pensé à les faire comme ça ! merci

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  17. Jolie version de la truffe !
    Sacha

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Merci de votre passage et à très bientôt.