mercredi 3 juillet 2013

Nutella Cheesecake de Nigella.

Nigella nous propose ici un cheesecake au Nutella.
Même si je ne suis pas fan de cette pâte à tartiner, j'avoue que là, j'ai été bluffée. Ce gâteau (oublions les calories) est d'une légèreté extraordinaire.
Pour diminuer le goût du sucre,  en plus des biscuits digestifs, j'ai utilisé du St-Morêt qui est plus salé que le Philadelphia.
Il faut le consommer à la sortie du réfrigérateur afin de lui conserver une tenue impeccable.
Délicieux, ce gâteau est aussi très facile à faire.

INGRÉDIENTS :
250 grammes de biscuits digestifs
75 grammes doux de beurre non salé
400 g de Nutella (à température ambiante)
100 grammes noisettes grillées et  hachées
500 grammes de cheesecream à température ambiante (Philadelphiaou St-Morêt)
60 grammes de sucre glace tamisé.


PRÉPARATION :
Cassez les digestifs dans le bol d'un robot.
Ajoutez le beurre et une cuillère à soupe de Nutella (15 gr)
Mixez  jusqu'à ce le tout  commence à s'agglutiner.
Ajouter 25 gr de noisettes hachées.
Continuez  à mixer jusqu'à ce que le mélange devienne comme un sable humide.
Mettez ce mélange dans un moule amovible de  23 cm.
Étalez uniformément dans le fond du moule et sur les côtés.
Utilisez votre main ou le dos d’une cuillère.
Placez dans le réfrigérateur.
Laissez durcir.

Garniture :
Battez  le fromage et le sucre glace jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez  le Nutella.
Battez encore jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez l’appareil dans le moule sur le fond durci.
Étalez bien.
Lissez la surface.

Saupoudrez la surface des noisettes hachées restantes.
Remettez au réfrigérateur  quatre heures minimum ou toute la nuit.
Servez à la sortie du réfrigérateur.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.


32 commentaires:

  1. Oh my god !!!! La tuerie du jour !
    Bravo et merci pour cette recette !
    Passe une belle journée, bizoux

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  2. Ce cheesecake doit être une véritable tuerie...

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  3. La ricetta di Nigella è magnifica e tu l'hai preparata in modo SUBLIME!!!
    Bravissima

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  4. waouh ! il est superbe ce cheese cake ! j'en mangerai une part avec plaisir !!

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  5. !!!Me encantaaaaaaaaa!!!.
    Esto es una delicia pura y dura, Nadji. Que placer poder llevarse un trozo a la boca.
    Esa textura es realmente apetecible y tentadora.

    besos

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  6. Super gourmand ce petit cheesecake! J'adore!!! Je vais tester c'est certain mais cet hiver aprsè l'étape du maillot de bain ^^

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  7. Waouh.....oublier cette recette jusqu'après le port du maillot et me répéter cette phrase pour ne pas succomber â cette tuerie que tu nous a réalisé bel été à toi

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  8. Excellent ce genre de gâteau chocolaté et fromagé. Bises

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  9. This Nutella cheescake look delicious Nadji!!!
    bizz

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  10. ahhhhh c'est marrant! dimanche je l'ai préparé. Comme je l'avais vu chez une blogger que je connais, dimanche on s'est régalé avec ce gâteau mais glutenfree, il est superbon! bravo Nadji, ciao.

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  11. Hi hi chez moi aussi c'est Nigella aujourd'hui, mais version salée!! Il a l'air délicieux en effet!! Bises et bonne soirée

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  12. Hi hi chez moi aussi c'est Nigella aujourd'hui, mais version salée!! Il a l'air délicieux en effet!! Bises et bonne soirée

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  13. hum miam miam je te pique un morceau hi hi bravo bisou bonne soirée

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  14. Une tuerie ce cheesecake ! Il t'en reste encore ? Un très beau dessert terriblement gourmand !
    Bis

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  15. Menuda pinta que tiene! te ha quedado fantástica.

    besos

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  16. Se ve riquisimo y en casa nos encanta la nutella, mil gracias que delicia de receta, saludos linda semana.

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  17. anch'io non amo la nutella, ma questo dolce mi piace! Brava Nigella e brava tu :)))

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  18. De bon matin c'est tout simplement inhumain !!! Bonne journée !

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  19. Il a l'air très très appétissant !!!

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  20. Encore une fois Nigella est imbattable sur ce genre de dessert!.... Merci de nous l'avoir relayé!...

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  21. My children will love this. They eat Nutella by the spoonful!

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  22. Qué maravilla Nadji, te aseguro que lo probaré.
    Un abrazo.

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  23. I love, love nutella and when I eat it I become a kid again!

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  24. Ce gâteau m'effrayait un peu ... Tu achèves de me convaincre !

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  25. Un gâteau extra pour les chocolat addict. Pas fan de nutella ni de chocolat en général, mais sur il plairait aux petits. Bisous

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  26. j'ai toujours voulu savoir la vrai recette pour préparer un cheese cake nutella merci pour le partage
    http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/liposuccion-tunisie.php

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Merci de votre passage et à très bientôt.