mardi 14 mai 2013

Crème au Citron, Chocolat blanc et Framboises.

Les vacances sont terminées. Dur de laisser le soleil derrière soi et de retrouver la grisaille parisienne.
Pour reprendre en douceur, je vous propose une gourmandise aux citron, chocolat et framboises.
Une crème express très facile à préparer  et udessert aux saveurs acidulées  des plus agréables.
On peut également la préparer nature ou opter pour d'autres fruits.
Aux concernés bonne reprise et  à vous tous, très bonne semaine .

INGRÉDIENTS :
P/2 pers.
100 gr de chocolat blanc
1 citron vert
10 cl de crème liquide bien froide
10 cl de crème fraîche épaisse
Des framboises.


PRÉPARATION :
Prélevez le zeste du citron.
Mettez la crème fraîche dans une casserole.
Rajoutez le zeste de citron.
Mettez sur feu moyen.
Menez à ébullition.
Hachez le chocolat blanc.
Rajoutez-le à la crème, hors feu.
Rajoutez ½ jus de citron.
Goûtez.
Rajoutez plus ou moins de jus en fonction du goût.
Montez la crème liquide en chantilly.
Ajoutez délicatement cette chantilly à la crème au chocolat en soulevant la masse avec une maryse.

Remplissez des verres ou des verrines de cette crème en alternant avec des couches de framboises.
Mettez les verrines au frais jusqu'au moment de servir.

DÉGUSTEZ.

 BON APPÉTIT.


32 commentaires:

  1. Che coppa golosissima. Adoro I tuoi dessert con I frutti rossi. Un bacio, buona settimana

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  2. wouawwww quel délice ! bravo Nadji ! bon retour! Ici pluie c'est déprimant! à bientôt

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  3. salam aleykoum Nadji! macha'Allah tes verrines sont trèèèèèès gourmandes! je dégusterai bien la cuillère que tu nous tends hummmm

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  4. Hum avec le chocolat blanc une pure saveur ces petites framboises. Ca commence à venir au jardin, les fruits sont verts mais ça pousse mieux que le temps s'installe...
    Bonne semaine, bises

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  5. Une excellente gourmandise avec l'arrivée de ces petites fruits rouges qui fleurent bons l'été. Belle journée

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  6. Es un postre magnifico, llamativo, fresco, apetecible y elegante. Además has utilizado todo lo que me gusta, !guardame una copa!! :D

    BESOS

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  7. oh là hum ca donne envie de par la couleur et de ce qu'il y a !

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  8. Une merveille je mangerais bien une verrine!

    Bisous

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  9. I wish to have a glass after dinner later, look absolutely tempting!

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  10. Fôdra qu'un jour tu me donne ton budget framboises sur une année de publications . . .
    Framboise/chocolat blanc, I KIFFE GRAVE . . .
    Ciaooooooooooooooooooooooooooo

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  11. rien que le titre, et les photos me font déja chavirer!! merci

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  12. Bonjour Nadji,
    Une crème délicieuse et parfumée, aux couleurs de l'été, voilà qui me ravit, d'autan que le soleil est encore absent, ta verrine le remplace avec beaucoup de gourmandise, merci infiniment,
    excellente fin de journée de lundi, bise amicale
    Jacqueline

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  13. Une jolie douceur... Je me serais régalée !
    Bises et bon lundi :)s

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  14. C'est terriblement tentant!! Bonne soirée

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  15. humm difficile d'y résister je salive humm je t'en pique une bravo bisous

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  16. Une très belle douceur bien savoureuse !
    Bis

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  17. Il me faut une de ces verrines de toute urgence!!
    Bravo pour cette belle gourmandise!

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  18. Nadji, cette recette est exactement ce que je cherchais. Je note.
    Je vous remercie.
    Bonne semaine!

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  19. un dessert tres gourmand,j'adore
    bises bella et bon retour

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  20. Une association comme j'aime ! De quoi se régaler !
    Bonne journée.

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  21. Un dessert très tentant avec de jolies couleurs. J'espère que tes vacances se sont bien passées ?

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  22. Es un postre elegante y precioso color me encanta,abrazos y abrazos.

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  23. una coppa semplicemente da urlo!
    meravigliosa!

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  24. manifique
    ca donne vraiment envie ^^

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  25. Miammm une excellente gourmandises!!
    Bon week-end

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  26. A delicious sweet on a glass! The best way to celebrate returning home!

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  27. des associations que j'aime beaucoup ! très tentant !

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  28. De très belles verrines bien gourmandes comme j'aime. Biz et bonne soirée. Véro

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  29. ça c'est super bon, merci Véro pour la recette :)

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Merci de votre passage et à très bientôt.