lundi 10 septembre 2012

Mousse au Mascarpone, Chocolat et Framboises.

C'est jour de repos et il fait un temps estival. Il faut profiter de ces derniers jours de beau temps pour se promener, prendre du soleil dans le jardin, faire un BBQ ou ne rien faire du tout.
Raison pour laquelle je vous propose un dessert facile et rapide à préparer : une mousse au mascarpone, chocolat blanc et framboises.
C'est très léger en bouche et l'acidité des framboises va équilibrer le goût sucré du chocolat blanc.
Un dessert express qui présente très bien sur un buffet. Mis dans des mini-verrines, il fera une délicieuse mignardise.

INGRÉDIENTS :
P/2 pers.
100 gr de chocolat blanc
10 cl de crème liquide (bien froide)
100 gr de mascarpone
10 cl de crème fraîche
200 gr de framboises.


PRÉPARATION :
Mettez un bol et  les bras d’un fouet dans le congélateur.
Hachez le chocolat blanc.
Menez la crème fraiche à ébullition.
Versez-la sur le chocolat blanc.
Laissez quelques secondes.
Mélangez bien.
Laissez refroidir  un moment.
Versez le chocolat sur le mascarpone.
Mélangez l’ensemble.
Versez la crème liquide dans le bol froid.
Montez-la en chantilly.
Mélangez-la délicatement au chocolat.
Versez dans les verrines.
Laissez prendre dans le froid.

Au moment de servir, décorez et accompagnez de framboises.

DÉGUSTEZ.

 BON APPÉTIT.


34 commentaires:

  1. Mieux vaut ne pas être regardant sur les calories de cette recette ;-) mais néanmoins, comment ne pas craquer ????!!!!!!
    Bisous et bon dimanche !
    Delph

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  2. Nadji, como me gustan tus recetas buenas y fáciles.
    Feliz domingo

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  3. Delicato e golosissimo questo desseert :) Un abbraccio, buona domenica

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  4. une petite douceur que j'ajoute à mes desserts à faire pendant mes journées de rtt! ET oui tous le monde n'est pas de repos le dimanche!!!:-)Belle journée,
    bises
    lOU

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  5. Un instant gourmand avec ce dessert! Je te souhaite un bon dimanche, biz.

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  6. !Divino!, me encanta esta mousse Nadji, es perfecta. Todo lo que has usado para elaborarla me gusta, y no hay más que ver el resultado para darse cuenta de que tiene que estar deliciosa.

    Besos y feliz domingo.

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  7. Hummmm MA GNI FI QUEEEE j'adore ce ptit dessert ^^

    Bisous mimi

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  8. Vraiment très gourmande cette verrine !! Une belle façon de profiter des dernières framboises :-)
    Bis et bon dimanche

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  9. Bonsoir Nadji, je suis de retour, j'espère que tu vas bien . Ton blog m'a énormèment manqué . Je te souhaite une bonne soirée . Bises .

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  10. C'est deliceux!!! Je n'ai pas doute. Je vais noter avec tout détail pour sourprendre mes proches invités. Bisous.

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  11. Hello, encore une jolie recette gourmande (mais qui change du pain ;)) Contente de t'avoir revue jeudi. Bises et à bientôt, Sophie

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  12. Quelle belle mousse. Le mariage avec les framboises doit être extra!

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  13. ça me plait tellement que je viens de la noter...peut être aurai-je le temps un jour de la faire; j'en ai tellement de côté que j'aimerais bien refaire et déguster!!!de très jolies photos!

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  14. AÏe, Aïe, aïe, juste ce qu'il faut ce dessert.

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  15. C'est tres delicieux!!!?....j'ai l'adore....Abrazotes, Marcela

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  16. belle gourmandise, je note la recette merci

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  17. miam miam, j'en est l'eau à la bouche))) merci pour ce delice!

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  18. Une mousse comme j'aime, j'en mangerais volontiers !
    Bonne semaine

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  19. salem nadji,
    une crème bien onctueuse!!! comment y résister????? merci pour le partage et agréable journée

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  20. comment ne pas aimer un tel dessert!!!!!!!!!!
    bonne soirée
    bisous

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  21. Un mousse perfecto Nadji con ricos ingredientes está muy delicioso,abrazos y abrazos.

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  22. comment y résister ! ça va etre dur !!

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  23. Nadji, un dessert vraiment exquis.
    Muxuak / Baiser

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  24. Ta mousse a l'air divine et légère, j'en prends bonne note!!

    Bon lundi:)

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  25. bonsoir mon amie encore un bon dessert comme tu sais si bien les préparer. Bonne soirée

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  26. Merci pour cette belle recette bien gourmande. J'y plongerai bien ma couronne.
    Bises et bonne soirée.

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  27. My husband is a big fan of white chocolate. I know this mousse would make him very happy! Looks very refreshing Nadji!

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  28. Je craque pour ces coupes au mascarpone, hum!! Biz

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  29. Bonjour,je viens de parcourir votre blog,j'ai beaucoup aimé.... Et tous ces plats ,vous en avez des recettes !!!!!!! bonne journée la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
    j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.com

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Merci de votre passage et à très bientôt.