mardi 19 avril 2011

Mango Lassi.

ou Lassi à la mangue.
Le lassi est une boisson froide salée ou sucrée, très populaire en Inde , au Sri-Lanka et au Pakistan.
Par temps chaud ou pour accompagner des plats épicés, rien ne vaut un bon lassi.
Il est très facile de préparation et délicieux.

Il peut être à base de yaourt ou de babeurre (petit-lait ou lben).
Si vous n'avez pas de mangues à portée de main, pourquoi ne pas la remplacer par d'autres fruits tels que banane, fraises, pêches etc.
J'ai fait ce lassi 2 fois aux mangues.
La deuxième fois, j'ai remplacé le sucre par du miel.
Très bon aussi.
Il peut être conservé 24 heures maximum au frigo.

INGRÉDIENTS :
1 mangue
2 yaourts nature
1 verre de lait (1/2 pour moi)
Du sucre (selon goût ou miel).

PRÉPARATION :
Pelez la mangue.
Coupez-la en morceaux.
Mettez les morceaux de mangue dans un blender ou un robot.
Ajoutez le yaourt et le lait.
Mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux.
Mettez au frais.

DÉGUSTEZ bien froid.

A VOTRE SANTE.

41 commentaires:

  1. magnifique ma belle comme à chaque fois !!!!
    http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

    merci de cliquer et de votez adelinak !!!

    exquis mardi

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  2. What a healthy and fresh drink! It's perfect for summer. Bye bye, have a great week

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  3. Un super lassi mangue bien frais, je prend!!! gros bisous bonne journée

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  4. Vraiment trés savoureuse cette boisson, je dois essayer. Bonne pâques!

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  5. Que postre tan fácil y delicioso.
    Un abrazo.

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  6. O bautura delicioasa!!! O zi frumoasa!

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  7. Que delicia de postre, yo lo probé hace poco y nos encanto.

    Saludos

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  8. Coucou Nadji,
    Je ne suis pas trop lait en boisson mais ne connaissant pas le lassi, je me laisserais bien tenter à le découvrir. Avec la saveur de la mangue, on ne doit pas trop sentir le goût du lait...
    Bonne journée,
    Bises,
    Patricia

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  9. miammmm, j'imagine le gout!!
    cette version de lassi est très délicieuse..
    merci du partage.

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  10. Bonjour merci pour cette recette qui sera bien apréciée par ce beau temps bonne journée

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  11. tout ce que j'aime....frais,simple,délicieux,naturel.....et à la mangue en plus....un de mes fruits préférés.

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  12. J'adore pour accompagner un p'tit plat indien bien piquant. Ça permet de se reposer le palais. Ce lassi a l'air fort bon!

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  13. bonjour nadji,cela doit être délicieux,jamais goutée,a essayer.bisous

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  14. Hola!
    A mi tambien me gustan los lassi.
    El tuyo muy rico.
    Un saludito

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  15. Molto adatto a questo periodo e quello che verrà una delizia ☺ ♥

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  16. sublime servi dans de joli verines

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  17. Absolutamente delicioso, que presentación, enhorabuena.
    Saluditos

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  18. Il est délicieux ce Lassi à la mangue , je le fais de temps en temps grâce à la ronde! Bonne soirée Nadji

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  19. il y a longtemps que je n'ai pas fait de lassi , c'est très tentant !

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  20. tres raffraîchissant, merci pour le partage, passe un bon mardi, kiss. +++

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  21. Je note la recette. Quand je acheterai des mangues je le fairai.
    À bientôt.

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  22. Je crois que mon fils va aprecier ca!

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  23. L'adoro! E' una meraviglia!
    Un bacione

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  24. Awesome Lassi..I wouldn't mind having it all to myself. Yum!

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  25. I love mango lassis! So thick and delicious.

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  26. superbe recette qui sort de l'ordinaire !!j'aimpe beaucoup , merci du partage , bisous

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  27. humm une excellente boisson, j'aime beaucoup !

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  28. Love mango lassi anytime! Looks perfect and delicious ;)

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  29. Una preparación deliciosa y refrescante,luce muy bonita,cariños y abrazos.

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  30. Me imagino el sabor tan rico que tiene que tener ese lassi. me ha encantado!!!. cuando haga cocina india, lo pondré de postre. besos

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  31. Hum!!! la fraîcheur au rendez-vous avec ce savoureux mango lassi, j'adore!!
    bisous et bonne journée

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  32. Je n'ai jamais eu l'occaz de gouter. Ca a juste l'air d'etre super bon en tout cas, merci pour cette decouverte.

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  33. Hmmm! this is one of my favourite drinks, although more than a drink it seems like a pudding, I love it!

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  34. Un boisson très douce et fraiche, j'adore !

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Merci de votre passage et à très bientôt.