mercredi 16 mars 2011

Gâteau aux pommes à la cuillère.

Quoi de plus fondant qu’un moelleux aux pommes.
Je trouve que ce fruit donne à la pâte une texture des plus délicieuses.
Les gâteaux aux pommes sont comme les gâteaux au chocolat : toujours différents et toujours bons.
Dans la recette d'aujourd'hui, les mesures sont à l’ancienne, à la cuillère, mais pour ne pas trop vous compliquer la vie, je les ai rajoutées en grammes.
La touche de crème supérieure rajoute un peu de calories à l’ensemble mais elle contribue au moelleux du gâteau et il ne faut donc pas en faire l’impasse.

INGRÉDIENTS :
P/6 pers.
Appareil :
12 cuillères à soupe de farine (120 gr)
10 cuillères à soupe de sucre (160gr)
8 cuillères à soupe de lait (90ml)
6 cuillères à soupe d’huile végétale neutre (60ml)
2 œufs
1 sachet de levure
3 pommes.

Crème :
70 gr de beurre
2 œufs
2 cuillères à soupe de sucre.

PRÉPARATION :
Épluchez les pommes.
Passez-les à la râpe pour avoir de fines tranches.
Battez le sucre et les œufs.
Rajoutez le lait et l’huile.
Battez bien.
Tamisez ensemble la farine et la levure.
Versez-les sur l’appareil.
Mélangez-les à la spatule.
Beurrez et chemisez un moule à haut bord.
Versez la moitié de la pâte.
Éparpillez les tranches de pommes sur la pâte.
Rajoutez le reste de pâte.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (th6.).
Laissez cuire 35 à 40 min (enfoncez une aiguille qui doit ressortir sèche).
Sortez le moule.
Laissez reposer 10 min.

Crème : (à préparer pendant la cuisson du gâteau)
Faites fondre le beurre.
Laissez refroidir.
Mélangez les œufs, le sucre et le beurre.
Versez la crème sur le gâteau.

Remettez le gâteau dans le four 10 min le temps que la crème tienne.
Sortez-le du four.
Laissez refroidir avant de démouler.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

62 commentaires:

foodtravelandwine a dit…

C'est un gateaux delicieux!!....j'aime les pommes!!.....Abrazotes, Marcela

Max a dit…

Giusto hai detto una cosa vera, le torte di mele sono come quelle al cioccolato, la tua mi sembra superba...buona giornata e grazie per i passaggi da me...

corinnette a dit…

oh oui j'en fais un très semblable et c'est délicieux
le tien est trsè alléchant
bonne journée

Federica a dit…

It's true, apple cakes are so many and all very good. Yours looks amazing dear, full of apples and almost creamy as I like. Bye, have a good day

Anniki a dit…

Los pasteles con manzana son deliciosos! Tu corte tiene una pinta irresistible. Me llevo la receta cnn tu permiso :)

Caterina a dit…

Una torta alle mele meravigliosa! E' colma di fette di mele!!

La table lorraine d'Amélie a dit…

Un gâteau parfait aux fruits (mes préférés)
Bisous

Anonyme a dit…

bonjour j'adore votre blog !mais j'aimerais savoir pour combien de personne ?ce délicieux gateau au pomme merci de me répondre

jose manuel a dit…

Delicioso el pastel este que nos presentas, se ve fantastico.

Saludos

Eva a dit…

Comme il a l'air bon !
Bisous

Anna a dit…

Las tartas de manzanas son de las que prefiero. y esa se le ve un aspecto delicioso y jugoso. un beso.

Stefania a dit…

Le torte di mele sono tutte buone ma questa è davvero deliziosa dalle tue foto, ciao

Sonia (Nasi Lemak Lover) a dit…

yummy yummy! i just tried your cheese sausage bread rolls, please check it out in my blog. THanks for sharing.

Valérie ( Franche-Comté ) a dit…

Une délicieuses gourmandise
Je te souhaite un bon mercredi

Valéri€

Priya a dit…

Quelle gourmandise, délicieuse..

Lady Boheme a dit…

Una vera delizia dall'aspetto molto goloso e invitante!!!! Bravissima, baci e felice giornata

María Alonso a dit…

Te ha quedado rico, rico, rico.

Muy esponjoso. Tiene que estar buenísimo!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kim a dit…

J'adore les gâteaux aux pommes et cette version me plaît beaucoup! Superbe gâteau Nadji!

Davy a dit…

Un délicieux gâteau à la pomme.

Odile a dit…

Nadji je suis d'accord avec toi, les gâteaux au chocolat et aux pommes sont toujours bons. Celui-ci je le trouve magnifique. Bonne journée et coucou de l'espagne.

francesca a dit…

wawwwwwwwwwww hummmmm ca donne faim

Patricia a dit…

Bonjour Nadji,
Ton gâteau aux pommes est superbe, absolument magnifique. J'en ai véritablement l'eau à la bouche.
Sa texture est moelleuse et comme il doit être savoureux avec la crème à base de beurre. Un vrai délice très gourmand.
Merci d'avoir précisé les doses en grammes car d'une cuillère à l'autre, certaines personnes ont la main plus ou moins lourde !!!
Bises,
Patricia

Corine a dit…

Vos desserts toujours l'air tellement délicieux. Je veux un morceau trop. hehe :)

A très bientôt

Gloria a dit…

Habrá que probarla, pero a simple vista es de las mejores recetas de tarta que he visto.
Un beso.

K-Hot** a dit…

je peux presque l'imaginer fondre dans ma bouche... hum

Clemence a dit…

il a l'air délicieusement moelleux !

poucinette a dit…

très beau cela me donne faim !!!

josette a dit…

bonjour nadji,magnifique gâteau,il doit être fondant,j'aime beaucoup.bisous

Cool Lassi(e) a dit…

What a mouth watering dessert! I am drooling here~

souhila a dit…

Genial!! à tester d'urgence
Merci pour ce beau partage
Bisous et+

mariette a dit…

Waww...c'est une delice.

Mijú a dit…

Hola!
Se ve con esas laminitas muy rico.
Un saludito

christèle a dit…

waouh un délice ce gâteau
il a l'air fondant hummmmmm
bonne soirée

saphinese a dit…

ton gâteau est superbe bravo!

Ivy a dit…

Your apple pie looks so inviting. I would love to have a large slice.

Rosita Vargas a dit…

Ton gateau trés joli,el corte muy lindo y perfecto,un postre muy elegante y delicioso,abrazos y cariños.

CLquipopotte a dit…

Alors , je prend ma cuillère !
♥♥♥

Maria Pilar-COCINICA a dit…

Distinta pero igualmente buena.

Bises

viola a dit…

hai ragione, anch'io penso che di torte di mele e di cioccolato non ce ne siano mai abbastanza....
Bravissima, questa torta dev'essere deliziosa....
un bacione e buon w.e

alaro a dit…

comme il est beau et a l'air super moelleux ! ;-)

sanaa a dit…

huuuuuuuuum ça doit être trop bon, bisous.

chef cuistot a dit…

C'est bon ça!! Avec des pommes reinettes car acides. Et moi je suis Ok pour la crème finale!

LA COCINERA DE BETULO a dit…

Vous avez absolument raison les gâteaux aux pommes sont comme les gâteaux au chocolat, toujours différents et toujours bons.
C'est un gâteau délicieux.
À bientôt.

garlutti a dit…

NADJI ..como siempre receta fantastica ..me encantan las tartas que haces , menuda variedad ..las fotos dicen ÑAN..ÑAN..con un cafecito ..bersos MARIMI

rouda a dit…

Hummmmmm!j'ai envie de croquer dedans! Bonne journée bise.

Houda - la crevette a dit…

Un classique toujours demandé, waaaw j'ai le tien, très joliment préparé et présenté :-)

Joanne a dit…

This cake looks amazingly moist!

prici a dit…

Hum, il a l'air trop trop bon!!! Miam, miam, je t'en prends une part pour finir mon repas!
Bonne journée Prici

Jeanne a dit…

Très beau gâteau bien fondant !!! Bonne journée

nawel a dit…

Hum!!! il a l'air si moelleux que je fonds devant mon écran...
Délicieux
Bises et bonne aprèm

caro a dit…

Rooooooooh,j'en aurais bien fait mes 4H.
Bisous.
Caro

Pillow Kitchen a dit…

Tu as raison, les gateaux aux pommes, comme ceux au chocolat, on ne s'en lasse pas et le tien a l'air extra ! Bises

Christelle a dit…

Hummm avec un petit café, j'en prends une part bien volontiers ^ - ^ A bientôt

aleste a dit…

Cremosissima questa torta di mele,deve essere meravigliosamente buona,slurp....
Ciao,un abbraccio.

Sonia a dit…

j'aimerai bien avoir un petit-déjeuner comme celui-là demain matin :-)) bravo Nadji, super goûteuse cette tarte..bonne soirée, ciao :X

linda a dit…

délicieusement gourmand mmmmmmm!

pansy a dit…

super ta recette! a suivre!

tasteofbeirut a dit…

J'aime la touche délicate de beurre au-dessus; cela permet d'apprécier les pommes et le gâteau. Excellente recette à essayer au plus vite!

virginie a dit…

oh que oui, il y a autant de gateaux aux pommes que de cuisinières !!!

bises

virginie

Houria a dit…

ça donne vraiment envie mmmhhh c'est une très bonne recette merci Nadji ^^

http://www.1001-delices-de-houria.com

CarO' a dit…

Juste pour t'informer que cette blogueuse t'a piqué la photo de ta recette :
http://cuisine02.skyrock.com/9.html
sans autorisation apparemment..
biz
caro

Culina a dit…

Un vrai délice !