mardi 16 novembre 2010

Gnocchi aux 2 fromages.

Aujourd’hui je me suis décidée pour une recette express.
Les gnocchis sont achetés mais si vous les préférez maison, ils n’en seront que meilleurs.
J’ai opté pour 2 fromages : l’emmental pour le goût et la mozzarella pour le moelleux.

Le tout est un gratin riche en goût et agréable en bouche.


INGRÉDIENTS :
450 gr de gnocchi de pommes de terre achetés (ou faits maison)
200 gr de crème fraiche liquide
2 œufs
200 gr de mozzarella
100 gr d’emmental râpé.


PRÉPARATION :
Préchauffez le four th.6 (180°).
Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole.
Salez.
Versez les gnocchis dans l’eau.
Laissez cuire environ 5mn ou selon ce qui est indiqué sur le paquet.
Égouttez.
Graissez un grand plat allant au four.
Mettez-y les gnocchis.
Hachez ou râpez la mozzarella.
Battez les œufs.
Rajoutez la crème.
Battez encore.
Versez dans l’appareil la moitié des fromages.
Versez le tout sur les gnocchis.
Saupoudrez du fromage restant.

Mettez dans le four 15 à 20mn ou jusqu’à ce qu’ils dorent et gratinent.
Si ce n’est pas fait, faites dorer le dessus au grill quelques secondes.

Servez avec une salade verte.


DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

56 commentaires:

COLARGOL a dit…

voilà un plat qui fait l'unanimité à la maison !!

JANET a dit…

J'aime beaucoup! C'est un plat tres rapid et savereuse.
a bientot

Annie a dit…

Tomo nota de la receta me gustó mucho la salsa con los dos quesos. muy pero muy rico.
Besos

viola a dit…

Une recette merveilleuse.
Je préfère les gnocchis maison...mai s'il n'y a pas du temp les achetès sont parfait.
Bises

Isa a dit…

Idéal et savoureux pour un plat complet le soir. Le mieux serait les gnocchi maison, mais il faudrait encore trouver les bonnes pommes de terre, ce qui n'est pas facile ici (même au pays des gnocchi!!).
A bientôt

Magic of Spice a dit…

Fromages plus me rend heureuse...Ces photos sont tellement tentants:) J'espère que votre semaine est un très bon!

Daniela a dit…

Tiene una pinta estupend.
Siempre vienen bien las recetas rapidas.
Hasta pronto.

ornella a dit…

Una ricetta stupenda! Adoro gli gnocchi e con i formaggi sono ancora più buoni!Buona giornata a presto!

Federica a dit…

I love gnocchi. Served with this cheese sauce, they are really tasty. Bye, have a good day

rossella a dit…

Amo molto gli gnocchi e preparati in questo modo con quella bellissima crosticina filante devono esere una bonta' bravissima e buona giornata!!!

Carme - cocina con sabor a dit…

Los gnocchi con esa salsa de quesos, un plato magnífico!
Besos

Hélène (Cannes) a dit…

Voilà un plat excellent ... tes photos sont à tomber !
Bisous et bonne journée
Hélène

jose manuel a dit…

Que de tiempo que no me como unos ñoquis, que buenos que se ven.

Saludos

nour a dit…

un plat bien de chez moi! miammmmm!

Amparo a dit…

Que forma tan estupenda de preparar los ñoquis. Me encanta.
Un abrazo.

Miss Miamm a dit…

Oh lala, avec une bonne salade verte !!!!

J'adore !!

Merci pour le partage et bonne journée

Patricia a dit…

Bonjour Nadji,
Ton plat de gnocchis a vraiment l'aiar succulent avec les deux fromages bien onctueux et fondants.
... Is me feraient certainement oublier mon unique expérience où j'avais trouvé cela caoutchouteux...
Excellente semaine
Bises,
Patricia

Masterchef a dit…

Gli ingredienti li ho tutti in casa!!!! mi sa che li faro' presto

Fatima a dit…

Hummmmm que aspecto tão suculento, adorei!!!!
Beijinhos

♥Sugar♥Plum♥Fairy♥ a dit…

Oh Nadji ,u have some absolutely yummy gnocchi here!

nesyla a dit…

aidoukoum moubarak...très bonne fête d'aid
bisous de l'aid

The Blue Cookbook a dit…

Simple mais efficace, ca a l'air délicieux !

Lady Boheme a dit…

Mia cara amica, complimenti per la tua ricetta fantastica, molto invitante!!!! Bravissima, un abbraccio e buona giornata

Neus a dit…

Tengo...todos los ingredientes en el frigorifico...
estos los pruebo...
un abrazo

Sonia a dit…

bravo Nadji, j'en goûterais volontiers :-)
bonne journée

Juana a dit…

Justement, je doit en faire a l´instant!!!
Tres bons!!!
Gros bisous Nadji!!!

Toñi (picapusa) a dit…

uhmmmm que maravilla , me encantan los gnochis y el queso aún más.

besos!

pansy a dit…

merci nadji ! j'atteds le resultat de tes recherce,je vais voir qu'est que je trouve chez nous!maintenant j'ai vu que vous etes verseau comme moi !a bon entendeur salut !

Acabatdefer a dit…

m'encanten els gnochis, i els trobo a faltar! amb aquesta salsa han d'estar de vici total, petons!

Danieli a dit…

J'adore les gnocchis. Et encore meilleur avec du fromage. Magnifique!

Rosa, a dit…

Nadji, ces gnocchis a-t-il à avoir le goût d'une gloire divine, tu es la meilleure en faisant des photographies, le sais ?????
Muxutxo bat

LA COCINERA DE BETULO a dit…

J'aime les fromages et avec des gnochis une recette delicieusse.
À bientôt.

ManueB a dit…

Avec tout ce fromage, ces gnocchis sont un délice !!! miammm

manue

La table lorraine d'Amélie a dit…

Un plat délicieux avec tout ce fromage !
Bisous

Ely a dit…

che meraviglia!!!! io adoro gli gnocchi e così condidi uno spettacolo!!!!

foodtravelandwine a dit…

Gnocchi et fromages....c'est pour moi!!...j'ai l'adore!!.....Abrazotes, Marcela

Cogollos de Agua a dit…

Una salsa muy rica, no la he cocinado nunca, me llevo tu receta.

un Beso
Chelo

Nati a dit…

No los he probado nunca y viendo estos se me han antojado jajaja. Un besazo.

nawel a dit…

Rien que de voir la phoro, ton plat fait très envie!! Humm avec le fromage qui fond dessus, c'est un régal!
Bisous et bonne soirée

Anna a dit…

Que exquisito se ve ese gratinado por encima.!!. te han quedado deliciosos y apetecibles. un beso.

islacris a dit…

Se ve un plato espectacular con esta salsa, todo una delicia.
un besote

christèle a dit…

une recette aux fromages je ne peux qu'aimer
bonne soirée

clquipopotte a dit…

J'en veux aussi ...
Bonne soirée ...
CLquipopotte♥♥♥

laviana ( Fely) a dit…

llevando queso...seguro que me gusta
Bexinos

*Eva* a dit…

unos ñoquis deliciosos! las salsas de queso me encantan.
bs!

Séverine a dit…

Tout bien doré avec une bonne salade c'est nickel!!!

Leila a dit…

Très bien réalisés ces gnocchis...
2 fromages très tentants.
Bisous

salsabille a dit…

Bonjour Nadjii

Très belle assiettes, c'est un des plats preferer de mes enfants et tu a raison fait maison c'est le "must" merci pour le partage
bisous

Gourmandisesetci a dit…

Un délice cette recette, j'adore !!

Pillow Kitchen a dit…

Je n'ai jamais pense a presenter des gnochhis en gratin mais c'est une super idee ! Bises

Sonia a dit…

et bonne soirée à toi aussi mon amie :-)
ciao

Rosita Vargas a dit…

Me gurtan mucho los gnocchi y con ambos quesos de calidad quedan deliciosos,cariños Nadjii.

yo a dit…

des gnocchi en gratin, quel délicieuse idée!!! je garde avec plaisir... merci

brujix a dit…

Que rico! Me gusta cualquier tipo de pasta con salsas de queso. Los gnochis tb me gustan!

Saludos!

zahra a dit…

bien gratiné comme je l'aime passe une bonne journée bise zahra

La fourmi a dit…

Je n'ai jamais fait les gnocchis en gratin, mais justement, j'ai tout ! Je crois que ce sera au menu de demain !