dimanche 18 juillet 2010

Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

Le climat s’améliore en Bretagne mais ce n’est pas encore le beau fixe.
Selon la météo, nous devons avoir aujourd’hui un 22° avec un temps nuageux.
Alors, si certains souffrent de canicule, ils savent où ils peuvent aller.

Pour respecter l’esprit vacances, j'applique la devise : cuisiner peu mais manger bien.

Aussi, je vous présente un dessert express, vite préparé et agréable en bouche.
Le chocolat blanc allié à la chantilly forme une mousse légère et aérienne.
Le mélange des deux atténue beaucoup le côté sucré du chocolat.

INGRÉDIENTS :
P/6 verrines.
1 tablette de 180 gr de Nestlé dessert Blanc
400 g de fraises
200 ml de crème fleurette entière
6 feuilles de menthe pour la déco. ( je n'en avais pas)

PRÉPARATION :
Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie.
Versez le chocolat dans un saladier.
Laissez-le tiédir 1 à 2 minutes.
Battez la crème fleurette en chantilly ferme avec un batteur électrique.
Ajoutez la moitié de la crème fouettée au chocolat.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène.
Ajoutez délicatement le reste de la crème.
Répartissez la mousse dans de petites verrines, .
Placez une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, lavez et coupez les fraises en dés.
Répartissez les dés de fraises sur la mousse.
Décorez d'une feuille de menthe.

DÉGUSTEZ.


BON APPÉTIT.

Source : Nestlé.

Cette recette rejoint la collecte de Morena sur les Summer Cakes .


Elle participe au concours organisé par Anne aux fourneaux autour du chocolat et d'un fruit.






75 commentaires:

  1. complimenti ogni tua ricetta è un'opera d'arte!

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  2. Cette Mose le chocolat blanc doit être une grande merveille et fraises
    ¡¡¡¡¡¡¡ Bon bon

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  3. I just wish that I have one of your refreshing dessert at this very moment :)

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  4. olá,
    que mousse tão bonita, está realmente linda e muito gostosa.


    http://ajarquitecta.blogspot.com/

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  5. Ho appena inserito le ricetta per la mia raccolta, grazie, ottima questa coppa.

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  6. he venido a felicitarte por esa mousse fantastica que has hecho. se me hizo agua la boca, cuando la vi mi reaccion fue ir a buscar una cuchara. te lo juro. ES UNICA.

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  7. che dessert sfizioso e fresco!!!Complimenti!Dev'essere davvero buonissimo!

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  8. Bonjour;

    Que delícia de mousse e muito refrescante.
    Fantástica a sua receita.
    As fotos são muito bonitas e me dão água na boca de vontade de provar.

    Beijo!!!
    Maria Paula-BRASIL-

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  9. C'est une association originale et délicieuse, chocolat blanc et fraise ! à essayer !

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  10. OMG, such a creamy dessert..simply mouthwatering! :D

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  11. Que rico y que fresquito, ideal.
    Besos

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  12. eh bien quel travail mais digne d'un traiteur chic..bravo

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  13. Questi bicchierini sono golosi e freschi al punto giusto.Ieri ne ho preparati alcuni anch'io di panna cotta ed ora devo andare a decorarli per il pranzo di oggi.
    Ciao e buona domenica.

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  14. Un fresco e delizioso dessert, adoro il cioccolato bianco! Brava, buona domenica!

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  15. hummm je fonds ce chocolat et ces fraises....olalala!trop bon!superbes photos bravo!

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  16. Un joli dessert avec des ingrédients que j'aime.
    Bonne journée

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  17. Le chocolat blanc avec des fraises est un délicieux dessert.
    Bon dimanche.

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  18. Un postre como siempre excelente, apropiado para estas épocas de verano

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  19. Une belle association que je n'ai jamais gouté, mais je suis sûre que c'est excellentissime !!!! miammm

    manue

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  20. Nadji, magnifique comme toujours!Une recette excellente pour une jour d’été.

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  21. What a fresh and mouthwatering dessert, my dear! Your sweets are always excellent. Bye bye, have a nice Sunday

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  22. Hmmmm... ca me fait extrêmement envie!!

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  23. I'm a sucker for anything that involves mousse. How delicious!

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  24. Your food is fantastic. You have photographed it beautifully. Have a nice day Radka..

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  25. Hello Nadji,
    Ta devise est pleine de bon sens et ta recette bien apétissante ! Je te souhaite davantage de soleil.
    Amitiés d'Isa-Marie

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  26. qui in toscana si muore dal caldo, gradirei un tuo bicchierino ha l'aria di essere molto rinfrescante
    kiss
    Pina

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  27. j'ai une envie soudaine d'y plonger ma cuillère ;-))

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  28. What a wonderful recipe, Nadji!!
    I loved...
    Belle recette! Chocolat blanc avec fraises.. excellentissime !!!!
    Perfeita combinação = chocolate & morangos!!!
    Amooorangos com chocolate!!!
    Beijinhos e Bon dimanche!

    Eliane

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  29. Deliciosa receta!!! me ha encantado.
    Saludos

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  30. bonjour Nadji,
    Absolument délicieuse et très gourmande cette belle coupe de fraises avec la mousse de chocolat blanc.
    Profitons pleinement des fruits rouges jusqu'à la fin de la saison ...
    Ne t'inquiète pas le soleil va revenir en Normandie il fait chaud et préfère être dans la maison !!!
    Bonne continuation estivales,
    Bises,
    Patricia - La Table de Pénélope

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  31. Je n'aime pas particulièrement le chocolat blanc, mais avec des fruits (rouges) frais ça passe tout seul !

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  32. Pero que delicia de postre!!!! me encanta el chocolate blanco, asi que me encanta esta receta!
    Las fotos preciosas.
    Un beso, tienes un blog muy bueno.

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  33. Dear Nadji, absolutely georgeous dessert! huggs. gloria

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  34. une pure gourmandise
    bon dimanche biz

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  35. es un postre sencillo pero delicioso
    fotos muy hermosas
    que disfrutes de un buen domingo

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  36. J'adore, je vais l'essayer rapidement.
    Bon dimanche

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  37. Le mariage au choco blanc doit être ....Je l'imagine bien ...
    Bon dimanche ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  38. Bonjour Nadji;

    Merci por me felicitations.

    Merci PARIS - FRANÇA -

    Maria Paula-BRASIL-

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  39. Une recette savoureuse, légère et goûteuse avec des fruits, un pur régal que tu nous as fait là. Bonne soirée et bien cordialement

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  40. Una receta estupenda y una presentación muy bonita.
    El chocalate blanco con el ligero acido de las fresas es un contraste de sabores de los que más me gustan.
    Un beso.

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  41. Oh que cette verrine me plaît ! J'adore la mousse qui doit se marier parfaitement avec les fruits !

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  42. Delicioooosaa!!! una mousse riquisima

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  43. Oh my, this looks super yummy! I am loving the strawberries on it... sounds amazing. Hope you're enjoying your day.
    Cheers, Kristy

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  44. bonjour .mon blog est maigre et trop petit
    mais j aimerais bien que tu ajoutes un coup d oeil ,
    j aime ton blog et je te suis .bravooooooo

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  45. Ces verrines sont charmantes! Une idée vraiment delicieuse et spectaculaire! Bravo. Bonne journée

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  46. Un festival de saveurs grace au mariage fin et délicat des fraises et du chocolat.
    bonne journée.

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  47. Que maravilha! Parabéns.
    Amo chocolate com morangos!
    Um abraço
    Léia

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  48. le chocolat blanc est un de mes péchés mignons tes verrines me plaisent bien, j'adore
    biz

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  49. tes verrine me font craquer d'autant plus que j'aime le chocolat Blanc associé aux fruits rouges! , une vraie tuerie ta recette bravo Nadjibella , bises et bon après midi!

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  50. une idée très originale que je découvre par ici!!! bravo

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  51. Bonjour! Un délice de plus comme tu nous as habituer, bravo et merci pour le partage.

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  52. Una combinació deliciosa. M' anoto la recepta, per fer-la ben aviat!
    ptns.

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  53. Bonjour Nadj, C'est tres simple ..Merci pour toi idee. Une bonne journee, Cami ♥ ♥

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  54. magnifique!! j'espère que tu vas gagner ce concours tu le mérites :-DD
    bonne semaine....
    ps. je prendrai volontiers tes 22° en te laissant mes 35°!!!

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  55. Un régal ton dessert, en plus de saison, j'adore !
    Bonne soirée, Bisous
    **Delphine**

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  56. Tres bonne! Un verrine pour moi, s'il te plait, merci!
    A bientot

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  57. Tes verrines sont superbes.
    J'en prendrai bien quelques unes pour ma petite famille.
    Merci pour le partage.
    Bonne journee.

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  58. wow che delizia!!complimenti come sempre!

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  59. J'aime beaucoup ces saveurs et le chocolat blanc est un bon choix. J'aime aussi le côté visuel.

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  60. How delicious. I wish I had some of the dessert right now!

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  61. Oui merci je cherchais une recette de verrines une amie vient déjeuner à la maison demain merci pour la recette!!!

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

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  62. il y a un moment que je n'ai pas eu le temps de visiter mes blogs préférés et je découvre chez toi plusieurs délicieuses recettes
    j'aime bien ces verrines : le mélange chocolat blanc fraise doit être délicieux

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  63. Un dessert très gourmand et qui me plait bien!!!

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  64. J'adore le chocolat(noir-blanc-lait) et l'alliance avec des fruits rouges j'adore.

    Bisous, Doudine.

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Merci de votre passage et à très bientôt.