jeudi 24 juin 2010

Nuage aux framboises.

Comme le beau temps semble revenir ( du moins jusqu’à dimanche d’après la météo), on a envie de flemmarder, de prendre son temps et de ne pas s’enfermer trop longtemps dans la cuisine.
Alors, je vous propose un dessert de dernière minute. Vite fait, bien fait et bon.
Nuage aux framboises : poétique comme nom non ?!
J’ai craqué pour cette recette trouvée dans Cuisine Actuelle.
Ce nuage ne nous empêchera pas de voyager, de préparer nos vacances et nous consolera éventuellement de la défaite et du comportement des Bleus.

INGRÉDIENTS :
P /4 pers.
350 gr de framboises
20 cl de crème liquide (entière, minimum 35%M.G)
4 yaourts grecs
4 cuillères à soupe de liqueur ou de sirop de framboises
100 gr de sucre glace + 1 cuillère à soupe.

PRÉPARATION :
Réduisez 200 gr de framboises en purée.
Passez à travers un chinois pour éliminer les graines.
Incorporez la moitié du sucre glace.
Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme avec le reste du sucre glace.
Incorporez-la délicatement à la purée de framboises.
Fouettez le yaourt avec le sirop ou la liqueur.

Répartissez-le dans 4 coupes.
Garnissez-les du reste de framboises fraiches.
Couvrez de chantilly rose.

Décorez de quelques framboise voilées de sucre glace.

DÉGUSTEZ.

Cette recette rejoint la collecte de Morena : Summer cakes.

60 commentaires:

  1. Hello Nadji! =D
    [I love ] framboesas...framboises ;)
    Maravilhoso [wonderful :]
    Um beijo [kisses for you!]
    Vinni/Brasil

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  2. Une recette de framboises magnifique et très colorée!!! Compliment et bonne nuit

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  3. Delicioso, me encanta esta combinación de sabores.
    Besos
    Annie

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  4. Un postre buenísimo!! además bien facilito.

    Un beso.

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  5. Delicioso!! Las fresas o frambuesas siempre tan sanas y sensuales.
    Me encanta!!
    ;-D
    Besos.

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  6. Una maravilla de postre, anotado
    delicioso me encanta la presentacion
    muchos besos

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  7. Ce dessert es une récompense, doux er rafraîchissant.
    Â bientôt.

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  8. Nadji que j'ai abattu plus délicieux et mieux présenté, comme toujours spectaculaire.
    Muxu bat et jusqu'à bientôt

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  9. Un postre exquisito, mis felicitaciones. Besos.

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  10. j'aime l'ete avec ses fruits et votre recettes !

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  11. une recette qui me met l'eau à la bouche de beau matin

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  12. Olá Nadji,

    Como sempre suas receitas parecem mais obras de arte, Parabéns querida!!!

    Te Adoro,
    1000 Beijokinhas

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  13. This dessert is a cloud of goodness and goodies. Irresistible. Have a good day my dear, bye bye

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  14. Qué buena tiene que estar esta copa Nadji. Con esa textura de mousse. Una presentación muy apetecible. Un besazo.

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  15. Un dessert veloce, fresco e super goloso, che bonta'!!!Complimenti un abbraccio!!!

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  16. Un postre fácil que se ve delicioso. Un saludo

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  17. poetico si come none...ma la poesia sta nel mangaire questo dessert!!!
    buona giornata

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  18. superbes coupes bien rafraichissantes
    bonne journée biz

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  19. J'en désire une tout de suite!!
    J'arrive............
    Bonne journée
    Biz

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  20. J'aime beaucoup la composition de ton nuage et je vais peut-être lui demander de se poser chez moi ce we. Bien cordialement

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  21. Nuage tout léger tout frais très belle verrine

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  22. Que fácil y que exquisito.
    Un abrazo.

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  23. Bonjour Nadji,
    J'ai jetais un coup d'oeil aux recettes qui tu as publié pendant mon absence et elles me semble magnifiques. TOUTES!! Le gâteau avec la fleur de sel semble merveilleux!
    Bonne journée,
    Lia.

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  24. wow!! bellissimo dessert, buono e goloso!! le foto sono stupende...bacioni!

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  25. Des nuages comme celui-là, j'en veux plein (lol)
    Bisous

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  26. Meravigliosa questa coppa!!! Una delizia da gustare piano piano......

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  27. OK, j'accepte le nuage , mais que dans mon assiette ...
    Bonne journée!
    CLquipopotte♥♥♥

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  28. delicioso me encantan los berries y esta receta esta muy buena

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  29. wow una delizia irresistibile!!è sempre un piacere passare a trovarti!!baci!

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  30. waouh superbe dessert rapide , à retenir absolument je craque
    bonne soirèe

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  31. Que colorido !!!! me encanta este postre!!!!! un beso

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  32. Un dessert vite fait, bien fait et délicieux!

    Nisrine
    xo

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  33. wooowww....tare bine arata! un deliciu.
    FELICITARI!

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  34. J'adore les framboises, ce doit être délicieux !

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  35. e come si può non amare una cosa del genere..Nadji sei grande..i tuoi desserts oltre che stupendi sono golosissimi..sai che adoro i lamponi vero???..Grazie per la ricetta!!

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  36. un beau dessert,simple et rafraichissant...
    que ta nuit soit douce ma chère
    bisous

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  37. trèèès léger et très joli , j'aime !

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  38. Como siempre una presentación exquisita!!
    Saludos cris

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  39. La texture devait etre superbe !

    *** bises

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  40. Bonjour,

    ton nuage, je n'arrive pas à l'aggriper tellement il est leger et onctueux, hummm, bravo ma nadji pour ce partage et bonne journée de vendredi.

    byba

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  41. HUmm, ca a l'air léger et frais, comme j'aime !

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  42. Grazie per il tuo commento Nadji!Mi ha fatto molto piacere riceverlo^^
    Questi framboises sono strepitosi...salutami la francia,mi manca molto...spero di tornare un giorno!!!

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  43. Un dessert golosissimo! Ciao, cara... Un bacio!

    P.s. Amo da morire la Francia ;-)

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  44. J'adorerais qu'un nuage comme celui lá...passe par ici...

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  45. Per un pomeriggio estivo...proprio deliziosi ciao

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  46. Bonjour Nadji!!!

    J'ai jetais un coup d'oeil aux recettes qui tu as publié pendant mon absence et elles me semble magnifiques.

    Eu fiz uma homenagem ao seu blog Nadji.
    Eu te dei um SELINHO de corrente de amizade virtual para o seu blog e indiquei o seu blog para um prêmio na lista de blogs.

    Beijo!!!
    Maria Paula -BRASIL-

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  47. cream and fruits...yummy!must be delicious!a bientot ,dear

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  48. quel beau nuage ma chère nadj passe un bon week end

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  49. This dessert sounds delicious and very light. Unfortunately raspberries are very rare and very expensive here in Athens but make a similar one with strawberries.

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  50. Un postre de lo más delicioso! Me gusta mucho
    Besos

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  51. nadji, voglio affondare il cucchiaino in quella nuvola di crema!!!

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  52. A fun light summer dessert.
    Mimi

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  53. Un joli nuage tout fruité et léger!

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Merci de votre passage et à très bientôt.