lundi 6 juillet 2009

Cake aux Chèvre, Noix et Raisins.


Un cake de Sophie Dudemaine.
Un mélange sucré/salé très agréable.
Le chèvre, raisins secs et noix forment un mariage parfait.

INGRÉDIENTS  :
3 œufs.
150 gr de farine.
1/3 de sachet de levure.
10 cl d'huile de tournesol.
12.5 cl de lait entier.
100 gr de gruyère râpé.
200 gr de  chèvre   en bûche.
50 gr de noix.
50 gr de raisins de Corinthe.
1 pincée de sel.
1 pincée de poivre.



PRÉPARATION  :
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Découpez le chèvre en morceaux, Concassez les noix.
Mouillez les raisins d'eau tiède.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.
Ajoutez le gruyère râpé.
Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte.
Mélangez le tout.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.
Ce cake peut servir d’entrée ou plat complet le soir avec une salade.
Parfait pour un pique-nique.

DÉGUSTEZ.

38 commentaires:

  1. chèvre noix raisins, un mélange qui sonne bien, miam miam! bon lundi, bises

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  2. Moi les cakes avec du fromage de chèvre....je ne résiste pas, je les adore!

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  3. hummmm un mélange étonnant en effet !

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  4. Humm! ton cake me donne envie, surtout avec son fromage de chèvre!!!!
    Bizz

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  5. il m'a l'air bien fondant ce cake et très bon

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  6. Encore tout chaud et tout fondant? Miam
    Bonne journée

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  7. Je ne suis pas accro du fromage de chèvre mais fondu avec des raisins et des noix, je veux bien y goûter

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  8. salam alikom warahmato allah wabarakatouh ma chère saveurs et gourmandises

    Ton cake a l'air délicieux, j'aimerai bien gouter un petit morceau.
    Merci pour ce beau partage et bonne journée.

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  9. Ton cake a l'air parfait,je t'en prends une tranche ou deux

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  10. Un cake aux merveilleux parfums que j'aime !

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  11. Bravo, ton cake est un vraiiii régal, je vais me servir et te prendre un petit morceau LOL
    Bonne fin de journée
    Bisous

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  12. J'aime l'association du sucré salé et en plus ce cake a l'air fondant, miammmmm !
    bisous
    manue

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  13. Amusant,ça! J'en ai dégusté le même en fin de semaine dernière, et depuis je rêve d'en réaliser un tellement j'ai adoré

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  14. ça a l'air trés bon, tu as gardé un petit morceau pour moi ?

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  15. j'en ai gouté c'est très bon hmmmmmmmmmmmmmmm

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  16. J'aime beaucoup cette combinaison.
    Nadine

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  17. merci pour ta petite visite qui m'a permise de découvrir ton blog gourmand.
    Je raffole des pâtisseries orientales et je crois que je suivrai bientôt une de tes recettes
    bises

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  18. J'adore les saveurs sucré salé, il faudra que je teste! :)

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  19. Je ne cours pas après les noix mais j'avoue que ce cake est bien tentant ! Bisous et bonne journée

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  20. Il a l'air super bon!!
    J'en prendrais bien une part!
    Bises

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  21. mmm, j'ai aussi déjà fait ce cake, une merveille!!!!
    je suis sur explorer, si tu lis ce message c'est que le bug est passé

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  22. Ça, c'est une bonne nouvelle. J'en suis vraiment heureuse.

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  23. J'aime beaucoup les cakes de Sophie. Je n'ai pas encore testé celui-là.
    Simone

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  24. Chèvre, noix, raisins: cette recette est parfaite pour mon père. Il adore la combinaison de ces ingrédients, c'est tout a fait pour lui! :)

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  25. Pour ta question par rapport au melon, le miens avait beaucoup de goût et il n'a pas l^ché d'eau du tout!voilà!bises et très bonne journée!

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  26. pour un petit apéro le cake salé j'adore bz patmamy

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  27. Miam, et ça change du traditionnel cake aux lardons!!! Super pour les végétariens!!

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  28. Avec tous ces parfums, il ne peut qu'être délicieux...

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  29. trop bon le cake sale´..je vais essayer ta version. merci pour le partage.

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  30. Je t'envoie ce mail car je n'arrive pas à poster un com. sur ton blog. A chaque fois Internet bloque la page.
    Ton cake salé, j'adore!!!! Très bon pour un pique-nique.
    Bz.
    Stellla

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  31. miammmm,j'adore ton cake!J'en fait un semblable et..qu'il est bon!!

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  32. Une association que j'adore ! Il a l'air moelleux à souhait

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  33. Ce cake a l'air très bon et c'est une recette originale qui change du cake traditionnel.

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  34. Ton cake doit sûrement être à s'en mordre les doigts !
    Contente de te retrouver ... J'espère que le commentaire va marcher =p

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  35. THis is a divine cake .. I bookmarked the recipe to try it ...
    thanks for sharing it.

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Merci de votre passage et à très bientôt.