Marshmallow Crispy Squares.

Carrés Croustillants aux Marschmallows.

Pour démarrer le weekend , je vous propose une gourmandise super régressive venue d'outre-Manche. C’est sucré, c'est croustillant et c'est très bon.
C'est le genre de sucreries rapides à faire et nécessitant peu d'ingrédients.
Elles peuvent se déguster en dessert ou en mignardises avec un café amer.
On peut les préparer la veille.
Succès garanti avec les petits et les grands.
Une recette de Nigella Lawson.

INGRÉDIENTS :
45 gr de beurre
300 gr de mini-marshmallows ou guimauves
180 gr de Rice Krispies (riz soufflé nature).

PRÉPARATION :
Coupez les marshmallows en petits morceaux, si vous n’avez pas les minis.
Graissez un moule de 32cm x 23cm.
Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais posée sur un feu doux.
Ajoutez les marshmallows.
Faites fondre doucement en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.
Retirez la casserole du feu.
Ajoutez immédiatement les céréales.
Mélangez délicatement pour bien enrober les cornflakes.

Versez le mélange dans le moule.
Aplatissez la surface.
Attention les marshmallows fondus sont très collants.
Graissez votre main ou le dos d’une cuillère ou mettez un gant en vinyle comme le conseille Nigella Lawson pour bien aplatir le tout.

Laissez l’appareil refroidir dans le moule.
Coupez en 24 carrés.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

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