mardi 5 avril 2016

Gâteau Moelleux aux Dattes.

Un gâteau très simple à faire et au résultat bluffant. Son moelleux est réellement   extraordinaire. Les morceaux de dattes rajoutent une note sucrée pleine de douceurs.
J'ai utilisé des dattes Deglet Nour, qu'on m'a récemment  ramenées d'Algérie.
Toujours par précaution, je beurre mon moule et je le couvre d'un papier sulfurisé pour éviter qu'il ne colle.
J'ai trouvé ce gâteau encore meilleur le lendemain.
 

INGRÉDIENTS
6 à 8 pers.
250 gr de yaourt à la grecque 
15 dattes 
3 œufs 
240 gr de farine 
200 gr de sucre 
100 gr de beurre fondu 
1 pincée de sel 
1 sachet de levure chimique.

PRÉPARATION : 
Dénoyautez les dattes.
Coupez-les en petits morceaux.
Faites fondre le beurre. 
Tamisez ensemble la farine et la levure.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 
Mélangez dans un saladier le sucre et les œufs à l'aide d'un fouet.
Ajoutez la farine et le sel.
Mélangez.
Incorporez le beurre fondu et le yaourt à la grecque. 
Mélangez.
Beurrez et farinez un moule à manquer.
Versez-y l'appareil. 

Parsemez de dattes.
Enfoncez-les légèrement dans la pâte.
Enfournez pour 45 minutes. 
Laissez refroidir avant de démouler.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir (facultatif).

DÉGUSTEZ.

13 commentaires:

Merchi a dit…

Un trozo de un rico bizcocho siempre viene bien, ideal para cualquier momento del día, desayuno...merienda...este tiene muy buena pinta, el corte es divino.

Besos

José Manuel a dit…

Fabuloso. Saludos.

A Paixão da Isa a dit…

humm quel délice super j`aime les dattes bisous

Oumleïla a dit…

salam alaykoum Nadji, macha'Allah pour ce bon moelleux! tu l'as très bien réussi bravo! tu vas rire mais moi aussi j'avais mis de côté cette recette que j'avais découpé sur la pub de geant casino hihi!

Chiara Giglio a dit…

bella idea per un dolce originale e goloso !

Ma vitrine à délices a dit…

Il est extrémement appétissant ce gâteau et à l'air d'un moelleux...

Geek Balsamique a dit…

Ton gâteau à l'air terriblement bon et moelleux. Les dattes j'adore ça en plus ^^ !

Aux délices du palais a dit…

Un super goûter bien gourmand je te pique une part au passage, bises.

celinette82 a dit…

ho !! comme il à l'air bon celui-ci aussi !! Merci pur la recette ;) bises

Brigitte / les filles à table a dit…

Il m'a l'air bien moelleux !! Et délicieux !! Bonne soirée

Mila a dit…

Davvero un dolce goloso!!!! Complimenti

liz a dit…

c'est super bon !

Jeannette a dit…

humm quel délice