vendredi 4 mars 2016

Beignets de Banane Express.

Je vous propose , aujourd'hui, une recette rapide et facile qui va vous permettre  de ne plus jamais jeter de bananes trop mûres qui traînent sur la table ou le plan de travail : des beignets de bananes, version express.
Une recette trouvée  chez mon amie Krystel, du blog l'Atelier de Krystel.
J'ai déjà testé plusieurs recettes de beignets de bananes et celle-ci est pour moi la meilleure.
De plus, pour la petite histoire, ces beignets sont appelés Gâteaux Banane sur l’île Maurice, pour faire la différence avec les beignets français.
Comme tous les beignets, ceux-ci sont à consommer  tièdes et rapidement.
Merci à mon amie Samia, de Sam mijote, pour cette jolie tasse.

INGRÉDIENTS :
1 banane mûre (ou pas)
20 gr de sucre roux de préférence (selon les goûts)
50 gr de farine
1 goutte d’essence de vanille
2 cuillères à soupe de crème liquide/ ou lait entier
1 pincée de bicarbonate de sodium ou levure chimique
Huile végétale pour la friture.


PRÉPARATION :
Épluchez la banane.
Mettez-la dans un bol.
Écrasez-la en purée.
Ajoutez le sucre.
Mélangez.
Tamisez la farine avec la levure ou le bicarbonate.
Ajoutez-les à la purée de banane.
Cela donne un mélange assez sec.
Incorporez la crème (ou le lait) et la vanille.
Mélangez bien l’ensemble.
Réservez la préparation au frais.
Mettez l’huile à chauffer à 170°C (si friteuse). 
Utilisez 2 cuillères à soupe pour former les beignets : une cuillère pour prendre la pâte, la deuxième pour pousser la pâte dans l’huile.
Faites dorer les beignets sur les 2 faces.
Surveillez la cuisson car les beignets peuvent brûler très vite.
Posez les beignets sur du papier absorbant.
Saupoudrez-les de sucre glace.
Servez tièdes.


DÉGUSTEZ.

14 commentaires:

LadyMilonguera a dit…

Super ces beignets de bananes !

Merchi a dit…

Se comen con los ojos, Nadji. Me encanta este tipo de preparaciones.

Besos

Mila a dit…

Davvero troppo invitanti!!!

Chiara Giglio a dit…

che meraviglia Nadji, devono essere deliziosi !

Bon Ap chez Mamounette a dit…

Je les adore ces beignets à la banane, encore un souvenir d'enfance... Avec la banane bien tigrée un pur bonheur en bouche. Bonne journée

epiceriedublog a dit…

hummm! à tester, absoluuuuument!

Pounchki a dit…

Oh qu'ils doivent être bon ces beignets !! bisous et bon week-end :)

sotis a dit…

oh que tu me fais envie avec tes beignets!!!! bisous

José Manuel a dit…

Que cosa más rica, me encantan. Saludos.

Nati a dit…

Que buena se ve la receta Natji, me encanta. Un besazo.

Silvia Brisigotti a dit…

Delicieux Nadji!!
Bon we!!

Mely a dit…

Hum j'adore déjà !
Bises et bon samedi.

Daiana Molineris a dit…

Deliziosi :P
Baci cara <3

speedy70 a dit…

Tanto semplici, quanto golosi!!!!!