mardi 26 mai 2015

Macaroni au fromage. Macaroni Cheese.

Je n'ai pas fait de gratin de pâtes depuis une éternité. J'en avais même oublié le goût.
Nigella Lawson m'a donné envie de tester sa version et je me demande pourquoi je n'en ai pas fait depuis  si longtemps .  C'est tellement bon.
Je vous propose donc  des macaronis au fromage, version Nigella Lawson et version express comme elle en a le secret. 
Le gratin se mange chaud pour mieux apprécier la saveur du fromage mais il est tout aussi bon froid.
Je vous souhaite une  semaine très gourmande.

INGRÉDIENTS :
250 grammes de macaronis
250 grammes cheddar affiné (ou leicester rouge ou mélange des deux) ou emmental râpé pour moi.
250 ml de lait concentré non sucré
2 gros œufs
Une pincée de muscade râpée
Su sel (au goût)
Du poivre (au goût).



PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 220 ° C, th. 7. 
Faites cuire les macaronis selon les instructions du paquet.
Égouttez-les.
Mettez-les dans un plat allant au four.
Pendant la cuisson des pâtes :
Râpez le fromage, s’il ne l’est déjà. 
Cassez les œufs.
Mettez-les dans un récipient.
Ajoutez le fromage et le lait.
Salez.
Poivrez.
Ajoutez la noix de muscade (selon goût)
Mélangez le tout.
Versez l’appareil sur les macaronis.
Mélangez.
Enfournez 10 à 15 min ou jusqu’à ce que la surface se mette à bouillonner.


DÉGUSTEZ.

22 commentaires:

Katerina a dit…

Pasta gratin is the best, we all love it at home!

caneylle a dit…

J'adore les gratins de pâtes au fromage, c'est un pur régal

DAN a dit…

Miam! Je mange souvent des pâtes pour le sport, mais rarement en gratin...en voyant le tien je regrette, il est terriblement gourmand!
Bizzz

samia a dit…

une version très appétissant avec tout ce bon fromage.

Nathalie a dit…

Muhmmm!! Je garde cette recette de côté!! Terriblement tentant!! Bonne journée

Federica a dit…

troppo invitante e appetitosa questa pasta :)
un bacio, buona settimana

LadyMilonguera a dit…

Hummmmmmmm... Tu me donnes faim !

LA COCINERA DE BETULO a dit…

Une recette pour toute la famille.
Bon Mardi!!

sotis a dit…

hummmmm un gratin très convivial!!! gros bisous

mamie caillou a dit…

les gratins de macaroni sont les bienvenus sous toutes les formes !!!!!

Babeth De Lille a dit…

Ça fait longtemps aussi pour moi!....heureusement que tu me le rappelles.....MrD t'en sera reconnaissant car il adore ça!.....

naniskitchen1 a dit…

mmmm un gratin comme je les aime !!!! bisous

Lucie et Nicolas a dit…

Avec du cheddar il doit être délicieux ce gratin !

José Manuel a dit…

Que cosa más rica.

Mely a dit…

Moi j'utilise la recette de Martha Stewart mais la tienne me donne d'autant plus envie ! J'en veux là maintenant !
Bonne soirée, bises.

Sunkyha a dit…

Ce gratin de macaronis me met l'eau à la bouche !

Brigitte a dit…

Un bon gratin de macaroni, c'est tellement bon !! Et le tien est un appel à la gourmandise !!

Enza a dit…

ottima ricetta!!
baci

EmilieRD a dit…

Ca doit être très bon! J'aime beaucoup son programme télévisé!

wattoote a dit…

il est temps que j'en fasse pour mes loulous je suis sûre d'avoir du succès

Sarah Modeee a dit…

Coucou,

Miaam, sa donne envie ! :D

Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/

Marion a dit…

Mais pourquoi je ne fais jamais de gratin de pâtes ! Cela semble tellement bon et simple à faire !!