Clubs-Sandwichs au Foie Gras

Nadji

Dans quelques jours c'est la St-Sylvestre. C'est reparti pour un tour.
Qu'avez-vous décidé pour votre menu de cette fin d'année?
Moi, je vous propose un amuse-bouche facile à préparer et des plus délicieux: un club sandwich ou une superposition de pain toasté, de foie gras et de pâte de fruits.
Un exquis mélange de saveurs de foie gras et de fruit exotique.
J'ai déjà réalisé plusieurs pâtes de fruits (voir ici) mais pas encore celle de la goyave.
J'ai découvert cette dernière au SIAL (Salon international de l'Agro-alimentaire) et elle est produite par PUREA,  une entreprise brésilienne.
Quant au foie gras, j'ai utilisé du Labeyrie , Qualité traiteur : très bon au goût.

INGRÉDIENTS  :

  • P/8 sandwichs.
  • 8 tranches de pain de mie sans  croûte
  • 150 gr de foie gras Qualité traiteur Labeyrie
  • 150 gr de pâte de  goyave
  • Du poivre.

PRÉPARATION  :

Mettez le foie gras 20 min au congélateur pour qu'il soit plus facile à découper.
Taillez le foie gras en fines tranches.
Faites de même avec la pâte de fruits.
Faites griller les pains de mie.
Coupez chaque pain de mie en 4.
Poivrez le foie gras.
Montez les sandwichs en alternant 2 tranches de pain, 2 tranches de foie gras et une tranche de pâte de fruits.
Maintenez les sandwichs fermés avec des piques.
Servez.

DÉGUSTEZ

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10Commentaires

Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.

  1. Bonne idée le foie gras avec les fruits exotiques! Une touche de légèreté et de fraicheur, à tester !

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  2. molto raffinata, complimenti Nadji !

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  3. Une excellente idée pour l'apéritif :) bisous et bon dimanche !

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  4. Look perfect and delicious!
    je aime beaucoup Nadji!
    bizz

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  5. Un club sandwich des plus raffinés, j'adore l'idée !
    Bonne soirée, bisous.

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  6. simple et facile
    http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php

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