dimanche 8 juin 2014

Tiramisu aux Framboises.

Un week-end de 3 jours et le temps est beau. Autant en profiter au maximum.
Je ne sais ce qu'il en est de vous mais nous, nous profitons actuellement beaucoup des fruits rouges : fraises, framboises, mûres et myrtilles.
Aujourd'hui, j'ai craqué pour ce tiramisu aux framboises et cigarettes russes, vu sur le site  Il  gusto Italiano. 
Le tiramisu fait partie de mes desserts préférés et je ne rate jamais d'occasion pour le décliner autant que possible.
Un dessert frais et très agréable en bouche.

INGRÉDIENTS  :
(Pour 3 personnes)
250 gr de mascarpone 
1 paquet de cigarettes russes
3 œufs
50 gr de sucre
200 gr de framboises
5 cl de sirop de menthe (pas mis)
Menthe fraîche (pas mis)


PRÉPARATION  :
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez vigoureusement les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le mascarpone et le sirop de menthe.
Mélangez  bien.
Montez les blancs en neige.
Incorporez-les délicatement.
Dressez  en assiettes ou plat, en mettant au fond les cigarettes russes, puis une couche de la préparation au mascarpone, une couche de framboise et finir par une couche de mascarpone.
Mettez  au froid plusieurs heures, 12 heures à 24 heures.
Au moment de servir, émiettez quelques cigarettes que vous parsèmerez sur le tiramisu.

DÉGUSTEZ.

28 commentaires:

  1. Je n'aurais pas mis de menthe non plus pour ne pas ôter le goût du mascarpone allié à la framboise. Mais je le trouve mousseux tu l'as fait exprès ?
    Bon dimanche bises

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  2. Quelle bonne idée les cigarettes russes !!! Moi aussi j'adore le tiramisù... J’essaierais cette recette très bientôt ! Merci. Bon dimanche

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  3. Cher Nadja, regardant délicieux. Avoir un bon week-end, Inge

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  4. Il est vraiment magnifique... J'adore ça, et ta belle présentation donne d'autant plus envie !
    Un bon dimanche, bises.

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  5. Original avec les cigarettes russes!
    Croquant et fondant en même temps, ce doit être un vrai délice!

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  6. très original ce tiramisu et surement délicieux ! bisous

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  7. Une gourmandise que je verrais bien dans mon assiette! Bisous Nadji

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  8. hum que délice moi aussi j aime beaucoup e le tien il est super bon je te pique une part bisou

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  9. tout à fait superbe! je ne connaissais pas cette version très gourmande, tu as fait un travail magnifique! bon dimanche

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  10. Il est magnifique! je n'aurais jamais pensé aux cigarettes russes, mais c'est vrai que ça doit être bon....

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  11. Delicieux!! J'aime les framboises!! Bravo! Un dessert tres gormand!!

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  12. Que delicia de postre!!, entra por los ojos Nadji. Sencillamente fabuloso.

    Besossss

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  13. Una verdadera delicia, seguro que estaba exquisito, solo hay que ver las fotos, solo dicen "cómeme, cómeme", jajajaajj!!! beosss!!!

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  14. Vaya, que original!!
    Me encanta, gracias por compartirlo.
    Un saludo.

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  15. Quelle merveilleuse idée que ce dessert d'été! IL sera bientôt sur ma table!
    Bises,
    Lou

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  16. Look delicious Nadji:)
    Je aime beaucoup Nadji!
    Bizz

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  17. un delizioso dessert, veramente incantevole Nadji, buona settimana !

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  18. une merveille !!!! j'adore et je ne résiste pas !
    Biz

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  19. Voilà un dessert qui met l'eau à la bouche!! Superbe!

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  20. Ce tiramisu est à tomber...moi je fais ma fainéante en cuisine quand il fait beau, trop envie de me balader!!

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  21. Un vrai régal ! Par cette chaleur c'est le top pour finir sur une note légère et fraîche ! Bonne journée bises

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  22. j'adore ton dessert allez hop dans mon dossier ca tombe bien j'ai pleins de framboises a rammassé ds mon jardin bizzz

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Merci de votre passage et à très bientôt.