samedi 14 juin 2014

Pizza aux Oignons Verts et Tomates Cerises.

De la légèreté pour un week-end ensoleillé.
Je vous propose une pizza aux couleurs printanières et aux différentes textures  : la sauce tomates est doublée de tomates cerises qui explosent sous la dent. L'oignon frais reste croquant sous la dent malgré le passage au four.
La mozzarella râpée sur la pizza se répartit mieux qu'une mozzarella coupée en tranches.
J'ai utilisé des olives Samia et opté pour celles à la grecque parce que j'aime beaucoup leur chair fripée et  parce qu'elles sont plus goûteuses.
La pizza est à servir chaude de préférence car le fromage est encore coulant.
Elle peut être servie en amuse-bouche , en entrée ou en plat selon l'envie, les besoins et la taille des morceaux.

INGRÉDIENTS  :
500 gr de  pâte à pizza (achetée ou maison)
1 barquette de tomates cerises
200 gr de sauce tomates (recette ici)
5 oignons verts
200 gr de fromage râpé
1 boule de mozzarella
Des olives noires à la grecque  Samia


PRÉPARATION  :
Coupez la moitié des tomates en deux.
Épluchez les oignons.
Coupez les oignons en fines lanières.
Montage  :
Étalez la pâte à pizza.
Posez-la  sur  une plaque couverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez généreusement la pâte de sauce tomates.
Couvrez la sauce de lanières d'oignons et de tomates cerises, certaines coupées, d'autres entières.
Éparpillez des olives noires (quantité en fonction du goût).
Râpez dessus la mozzarella.
Couvrez-la de fromage râpé,
Mettez à cuire une 20aine de minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Coupez en morceaux.
Servez chaud.

DÉGUSTEZ.

20 commentaires:

  1. complimenti ottima pizza !!!!un saluto e buon we..

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  2. je te piquerais bien une bonne part de pizza pour ce soir ! elle a l'air terrible ! bonne journée !

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  3. je te piquerais bien une bonne part de pizza pour ce soir ! elle a l'air terrible ! bonne journée !

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  4. Très très appétissante cette pizza ! Bon weekend !!

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  5. humm ta pizza me fait saliver de bon matin! merci pour ce plaisir, je te pique un beau morceau!
    bonne journée

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  6. !! Quien pillara un trozo, Nadji !!. Esta pizza tiene un aspecto riquísimo, solo mirar las fotos ya babea una.

    Besossss

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  7. Une délicieuse pizza, de belles couleurs et rempli de saveurs, ça devrait plaire à la maison, j'ai des fana de pizza ^^

    Belle journée.

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  8. une pizza comme je les aime ! bisous

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  9. Gourmande, moelleuse, généreuse........tout ce que j'aime!
    Bizz et belle soirée

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  10. Ta pizza a l'air exquise... J'en fais une aussi demain soir, j'ai hâte :)
    Bonne soirée, bises.

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  11. même sans faim, je la dévorerai.
    bizou

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  12. What delicioud pizza Nadji!
    I love it!

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  13. What delicious PizzaNadi!
    Je aime beaucoup!

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  14. Je ne connais pas les oignons verts (blanc ou rouge, oui), une nouvelle découverte à faire. Ta pizza est très attirante.
    Bon dimanche, FLaure

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  15. Une belle et gourmande pizza !

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  16. hum je te pique une grand part pour moi que je suis super gourmande miam miam bisou bon dimanche

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  17. delicieuse pizza maison, c'est beau et c'est bon. merci pour le partage. bonne journée

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Merci de votre passage et à très bientôt.