Brochettes Melon Chèvre et Pistache.

Nadji
*
L'été s'en va et l'automne arrive avec son cortège de pluie et de temps frisquet.
Il nous reste,  néanmoins, encore quelques fruits aux couleurs du soleil pour nous réchauffer l'esprit et nous remonter le moral.
Je vous propose aujourd'hui un amuse-bouche coloré, sucré/salé, très rapide à préparer : des billes de melon et des boulettes de  fromage de chèvre enrobées de pistache finement concassées, le tout monté en brochettes.
Ces brochettes sont délicieuses. Pour un maximum de goût, il faut les sortir au dernier moment du réfrigérateur pour qu'elles soient très fraîches.
Elles conviendront très bien pour un apéro-dînatoire.

INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :
Concassez assez fin les pistaches.
A l'aide d'une cuillère parisienne, formez  24 billes dans la chair du melon.
Façonnez 12 boules avec le fromage de chèvre bien froid (cela vous facilitera le travail).
Roulez-les  dans les pistaches.
Enfilez les billes dans les piques de brochettes en alertant  2 billes de melon et une boule de  fromage au milieu. Mettez au frais jusqu’au moment de servir.


DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

Enregistrer un commentaire

26Commentaires

Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.

  1. Je suis obligée de m'inviter chez toi !!!
    Tu me me vais saliver, baver devant mon écran !!!
    J'adore ces petits pics !
    Bizoux

    RépondreSupprimer
  2. hummm jolies bouchées et délicieuses c'est sûr! bravo Nadji et merci pour le partage

    RépondreSupprimer
  3. Bien sympa pour l'apéritif :) bisous et bon week-end !

    RépondreSupprimer
  4. elle sont toutes belles ces brochettes, c'est original!!! bisous

    RépondreSupprimer
  5. Delizioso e carinissimo nella presentazione,come sempre..sei stra brava!!!:-)
    Un bacio felice week end

    RépondreSupprimer
  6. ohlala quelle gourmandise ! je suis fan ! bisous

    RépondreSupprimer
  7. Uno stuzzichino delizioso e fresco, presentato in modo simpatico! Assolutamente da copiare :-)
    Ciao e buon fine settimana

    RépondreSupprimer
  8. Ooooh que brochetas de lujo.... Que ricas.

    RépondreSupprimer
  9. deliziosi e veloci da fare, prendo nota, buon weekend Nadji !

    RépondreSupprimer
  10. Très, très jolies et tout à fait délicieuses!
    Bises,
    Lou

    RépondreSupprimer
  11. Se ven estupendas y deliciosas.

    Saludos

    RépondreSupprimer
  12. C'est magnifique! Et surement très délicieux !

    RépondreSupprimer
  13. wao! una presentación de lujo para una receta de primera. bss

    RépondreSupprimer
  14. Está riquísimos y refrescantes se ven lindas en brochetas,saludos y abrazos.

    RépondreSupprimer
  15. Voilà de quoi emprisonner un peu le soleil, dans l'assiette du moins...

    RépondreSupprimer
  16. Es una brocheta muy apetitosa con esa rica combinación de sabores.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

    RépondreSupprimer
  17. Très belles photos colorés qui redonnent le moral après 1 jour de pluie. Belle idée ces petites brochettes, j'aime beaucoup. Bises et bon dimanche. Véro

    RépondreSupprimer
  18. Et oui, le temps est plus que frais!
    mais en effet, prolongeons le soleil avec tes jolies brochettes!

    RépondreSupprimer
  19. ah j'imagine cette association dans ma bouche

    RépondreSupprimer
  20. humm je te pique une hi hi super bon bravo beaucoup de colore bisou bon dimanche

    RépondreSupprimer
  21. Oh que c'est gourmand! Un régal! J'adore! Bises!

    RépondreSupprimer
  22. J'en ai l'eau à la bouche !!!
    Bonne fin de soireé !

    RépondreSupprimer
Enregistrer un commentaire

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !