jeudi 21 février 2013

Semoule au Lait à la Vanille Naturelle de Bonne Maman.

Qui ne connait pas la marque Bonne Maman ? Personnellement, je ne connaissais que les confitures.
Lors du   Salon SugarNWeb, organisé par 750 gr,  j’ai découvert les desserts Bonne Maman : crème brûlée, mousse au chocolat, gratin aux fruits ,  riz au lait, tarte tatin, et bien sûr la semoule au lait à la vanille.
J’ai tout simplement adoré.
La  semoule comme le riz au lait, me concernant, font partie de ces desserts régressifs qui me rappellent mon enfance et que je continue à acheter régulièrement.
Concernant la semoule au lait : j’en ai trouvé peu qui me plaisent vraiment.
La recette Bonne Maman est crémeuse, parfumée et délicieuse.
Un avantage et pas des moindres des desserts Bonne Maman est que, derrière chaque paquet, il y a la recette. On peut acheter,  goûter, déguster, apprécier et reproduire.
J’ai mis ma semoule au lait dans des pots qui ferment, pensant en avoir pour plusieurs jours et ainsi évitant à la crème de former une croûte. Elle a duré une journée et demie.
Une recette rapide et très facile à réaliser. Évitez de laisser la crème bouillir et elle sera crémeuse à souhait.
Cette crème est à décliner de mille et une façons.

INGRÉDIENTS :
Pour 8 personnes
1 œuf
2 jaunes
150 gr de sucre
1 litre de lait entier (frais de préférence)
15 cl de crème liquide
1 gousse de vanille Bourbon
75 gr de semoule fine.


PRÉPARATION :
Battre les œufs et le sucre ensemble.
Ajoutez le lait.
Mélangez.
Coupez  la gousse de vanille dans la longueur.
Grattez les graines.
Mettez-les dans le lait.
Rajoutez la crème.
Faites chauffer  le tout en remuant, sans  laisser bouillir.
Versez la semoule en pluie.
Faites cuire 5 minutes  sans cesser de remuer.
Retirez la gousse de vanille.

Versez dans un plat ou dans des ramequins.
Laissez refroidir.

DÉGUSTEZ.

 BON APPÉTIT.


24 commentaires:

Federica a dit…

Dev’essere molto delicato questo dessert. Simpatica la presentazione nel vasetto. Un bacio, buona giornata

poucinette a dit…

j'adore ton dessert

nadia a dit…

Superbe ce dessert, je peux même en faire à mon dernier c'est bien nourrissant... J'ai fait ta brioche une tuerie, je l'ai publié sur mon blog j'espère que ça ne te dérange pas, car je ne t'ai pas spécialement demandé l’autorisation ?? Bisous

cocinamarroqui a dit…

Un dessert delicios va certainement essayer. Vraiment délicieux. Cordialement

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... a dit…

Elle me fait bien envie cette semoule...

Maryse & Cocotte a dit…

terrible ton dessert ! j'en achète souvent en gdes surfaces, mais maintenant que j'ai la recette, il faut que je la teste !!! merci !!!

Simo a dit…

questi petit pots sono deliziosi!!!!

Méline a dit…

Bonjour Nadji,
J'ai toujours apprécié les dessert à base de semoule, ton idée est juste succulente et sublime à souhait, la vanille si recherchée en relève merveilleusement le goût et cette recette me semble un pur régal, encore une prestation magnifique ! un tout grand merci à toi !
Je te souhaite une très belle fin de journée, bises
Jacqueline

Ouissam a dit…

Je dois tester tiens!! bonne journée, bisou

Irenes Leckereien a dit…

J''adoooore ce dessert!

Bisous
Irène

jose manuel a dit…

Una delicia de postre.

Saludos

Asma a dit…

de jolis pots qui semblent délicieux..
bisous ma belle

Food, Fun and Life in the Charente a dit…

Mmmmm délicieux. Bonne journée.

Mijú a dit…

La textura estupenda y con vainilla que rica.
Un saludito

Aida a dit…

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Kim G. a dit…

Je n'ai encore jamais mangé ce genre de dessert, mais tu m'y encourages!

Gloria a dit…

Je aime beaucoup cette semoule.
look deicious Nadji!!

Culinaire Amoula a dit…

Magnifique! J'aime beaucoup!
Bisous.

Nathalie a dit…

Un dessert qui me plait beaucoup!! Bonne journée

la cuillère aux mille délices a dit…

avant j'en achetais! leur produit sont excellent! merci du partage! d'autant plus que tes photos et la présentation sont sublime!bises

Delph a dit…

Rien de telle qu'une petite semoule ultra régressive !!! C'est simple, c'est classique, mais c'est souvent le meilleur !!!!
Bisous
Delph

chayma cuisine a dit…

Bien gourmands ces petits pots de semoule au lait!

Priya a dit…

Une dessert comme j'aime.

Chiara Giglio a dit…

molto carina la presentazione nel vasetto,ci affonderei il cucchiaio subito ! Buon fine settimana....