Club Sandwichs au Concombre.

Nadji

Se retrouver  entre amis autour d’un apéro est toujours un moment très agréable.

Pour cela, on n’a pas besoin de passer des heures en cuisine ou de se goinfrer toute la soirée de chips, olives et cacahuètes.
Je vous présente aujourd’hui une suggestion de « menu  apéro » : des sandwichs lights, délicieux.
Faciles à préparer, on peut les consommer à la maison ou les emmener avec soi, au travail, ou au pique-nique. Leur petite taille les rend très faciles à transporter.
Pour les accompagner, j’ai découvert récemment (grâce à Clothilde de l'agence Fhcom) les mini boulettes Charal assaisonnées, produit surgelé qui demande 2 minutes au micro-ondes.
J’achète des surgelés mais rarement des produits  finis. Cette fois-ci, j’avoue que j’ai été conquise par ces petites boulettes. Très vite prêtes, elles sont bien parfumées et très tendres (au choix, à l'italienne ou à l'oignon).


INGRÉDIENTS :

  • Sandwichs :
  • 1 concombre
  • Des tranches de pain de mie complet ou blanc
  • Du fromage à tartiner
  • 5 baies ou piment d’Espelette.
  • De la ciboulette hachée.
  • Pour accompagner :
  • 1 boite de minis boulettes  Charal  à l’italienne
  • 1 boite de minis boulettes à l’oignon.
  • Sauce  au yaourt :
  • 1 yaourt
  • Sel, poivre
  • 1 gousse d’ail
  • Herbes : persil, coriandre ou ciboulette haché(e).

PRÉPARATION :

Épluchez le concombre. Coupez-le en fines rondelles. Salez-les.
Laissez-les dégorger un moment. Rincez. Mettez dans une passoire. Laissez égoutter.
Coupez les bords de chaque tranche de pain de mie. Aplatissez un peu.
Étalez une couche de fromage. Poivrez.
Couvrez de tranches de concombres. Saupoudrez de ciboulette hachée.
Couvrez d'une autre tranche de pain. Appuyez dessus pour bien coller les 2 tranches.
Coupez en diagonale 2 fois. Cela vous donne 4 triangles.

Sauce au Yaourt :
Mélangez les ingrédients.
Ajustez l'assaisonnement selon les goûts.
Réchauffez  les boulettes  2 minutes au micro-ondes.
Servez.


DÉGUSTEZ.

Enregistrer un commentaire

17Commentaires

Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.

  1. Sandwiches au concombre utilisé pour être le favori de ma mère. Bon week-end. Diane

    RépondreSupprimer
  2. Che gustosi tramezzini, perfetti per uno spuntino veloce. Un bacio, buon fine settimana

    RépondreSupprimer
  3. mmm un delciieux club sandwich et cette sauce au yaourt un regal je la mangerai a la petite cuillere :)
    bizzz ma belle

    RépondreSupprimer
  4. ces sandwiches me rappellent avec une délicieuse nostalgie mes séjours en Angleterre dans les années 60!....

    RépondreSupprimer
  5. Des sandwichs bien appétissants !! moi j'adore le concombre en plus ! Bonne soirée

    RépondreSupprimer
  6. Je n'avais jamais pensé l'associer à un plat...ce petit sandwich...frais, croquant avec les boulettes : exquis!
    bravo et bon weekend

    RépondreSupprimer
  7. Mmm... que buenos! es como si nos transportaras a la hora del té inglesa.
    Que tengas un buen fin de semana.

    RépondreSupprimer
  8. J'adore ! Ca me rappelle l'angleterre !

    RépondreSupprimer
  9. Un délicieux sandwich. J'adore la sauce au yaourt.
    Bien sûr que ces boules sont très savoureux.
    Bon week-end.

    RépondreSupprimer
  10. Me gustan, para una cenita informal en casa, son ideales.

    besos y feliz fin de semana

    RépondreSupprimer
  11. Une belle idée gourmande et savoureuse comme j'aime, ces sandwiches au concombre me paraissent vraiment excellents, bravo pour cette petite recette très british tout autant que délicieuse, j'aime infiniment !
    Je te souhaite une excellente journée, bises
    Jacqueline

    RépondreSupprimer
  12. Je fais toujours mes sandwichs de cette manière aussi, je trouve cela très frais !
    Bonne journée.

    RépondreSupprimer
  13. une belle idée bien savoureuse miamm
    bisous

    RépondreSupprimer
  14. Perfect for a friendly gathering! they look delicious!

    RépondreSupprimer
  15. j'aime beaucoup en faire moi aussi c'est tout léger en plus ;) bises

    RépondreSupprimer
Enregistrer un commentaire

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !