mardi 8 mai 2012

Crème-Chocolat Citronnée aux Fraises.

Nouveau président, nouvelle politique et l'espoir d'une amélioration pour l'avenir même si nous ne croyons plus beaucoup au père Noël. Au moins plus de justice sociale, moins de délocalisations et de fermetures d'usines à tout-va. Au moins ça.
Pour fêter l’évènement, je vous propose une crème au chocolat blanc citron et fraises.
Une gourmandise  agréable en bouche où le sucre du chocolat est atténué par l’acidité des fruits.
En ce jour férié, je vous souhaite une agréable journée, si possible ensoleillée.

INGRÉDIENTS :
P/2 pers.
100 gr de chocolat blanc
1 citron
10 cl de crème liquide (bien froide)
10 cl de crème fraîche
200 gr de fraises gariguettes
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillerée de jus de citron
1 pincée de poivre de moulin.

PRÉPARATION :
Mettez un bol et  les bras d’un fouet dans le congélateur.
Hachez le chocolat blanc.
Menez la crème fraiche à ébullition.
Versez-la sur le chocolat blanc.
Laissez quelques secondes.
Mélangez bien.
Rajoutez le jus de citron.
Versez la crème liquide dans le bol froid.
Montez-la en chantilly.
Mélangez-la délicatement au chocolat.
Versez dans les verrines.
Laissez prendre dans le froid.
Coupez les fraises en tranches.
Mettez-les dans un bol.
Sucrez, poivrez, citronnez.
Mettez 30 minutes de côté.
Servez la crème citronnée accompagnée de fraises.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.



39 commentaires:

Federica a dit…

Un dessert delicato, raffinato e tanto goloso. Strepitosa come sempre. Baci

jose manuel a dit…

Un vasito para la merienda, que delicia.

saludos

★ Delphine a dit…

Hummmm elle m'a l'air bien gourmande cette crème !!! Je suis curieuse de ce mélange chocolat citron.... À tester alors !!!!
Gros bisous et bonne journée à toi aussi !
Delph

Buddlehia a dit…

Coucou
Quel dessert très très gourmand, j'en veux bien une bouchée ! bravo, bisous, Béatrice

Sophiesfoodiefiles a dit…

Tu est vraiment trés creative, Nadji! Trés belles desserts! Yum Yum Yum!

Trés bien pour un dinner party!

Sonia ~ Nasi Lemak Lover a dit…

must be very refreshing!

Kim a dit…

Je me prendrais bien un jour férié pour me préparer ces belles petites crèmes... Nouveau président, c'est quand même une bonne nouvelle, même si toi et moi nous savons que les problèmes se trouvent au delà de ce que même les présidents peuvent faire... Enfin, ces verrines remontent le moral, c'est ça le principal!

Shri a dit…

Beautiful Nadji!

Priya a dit…

Magnifique ce dessert, miam miam..

colibri a dit…

Elle me paraît bien délicieuse, ta crème, une belle douceur en ces temps complexes... L'égalité, la liberté ne doivent pas rester les seuls mots de notre belle devise, que la fraternité demeure aussi, on l'a un peu oublié en cette campagne interminable...

poucinette a dit…

c'est très sympa !!!! :)

sanaa a dit…

trop bon ça, genre de panna-cota au chocolat blanc, gros bisous ma chère.

Laurence a dit…

J'adore, merci pour ce beau et délicieux partage !!! Bisous

lou a dit…

quelle douce petite creme... bonne fin de journée, bises
Lou

gut a dit…

A h ! ces gariguettes on en fait de magnifiques desserts avec ! Car c'est une très très belle réalisation que tu nous proposes là Nadji ! du grand art ! à bientôt

samar a dit…

coucou Nadji !!
j'aore cette creme au chocolat blanc !! je n'ai jamais pense a en faire au chocolat blanc j'e nai fait ce matin au chocolat noir /nutella loll ca refroidit en ce moment !!
bizzz ma belle et bon mardi

zoanne a dit…

votre dessert a l aire tres bon .
mais pouvez-vous me dire comment avez vous fait votre sauce citronné ( ou votre creme orange)
merci pour tous vos recettes !!
bonne soirée

Macaronette a dit…

Après tes petits pains tressés et farcis je me laisse bien tenter par ces petites crèmes.
Une belle fin de semaine à toi.
Bises (franchment je t'envie de la boulange ;o))

Asmali a dit…

de belles verrines alléchantes hummm
bonne soirée ma belle
bisous

Chiara Giglio a dit…

adoro il cioccolato bianco, queste coppe sono golosissime!

Libellule a dit…

Quel mélange de saveurs intéressant! Tout plein d'ingrédients que j'aime!

vickyart a dit…

le chocolat blanc est un délice! Délicieux avec des fraises! .. Bonne-Espérance pour le nouveau président! bisous mon amie

Annie a dit…

Maravilloso para festejar lo que sea, las fotos espectaculares.
Saludos

Jay a dit…

wow..looks & sounds delicious...great idea..!
Tasty Appetite

Rosita Vargas a dit…

Rico postre refinado me ncanta......felicitaciones por su nuevo presidente que sea un gran aporte para Francia,abrazos y abrazos.

karima a dit…

très gourmande cette crème ! et merci pour la recette ! biz

choupette82 a dit…

Une belle verrine de saison avec de belles fraise, bises et bon mercredi.

Heart Of Wild a dit…

Une belle crème bien gourmande, de quoi se régaler !
Bonne journée.

My Italian Smörgåsbord a dit…

viene proprio voglia di mangiarla questa crema al limone. bellissima la presentazione. bravissima come sempre!

Emanuela - Pane, burro e alici a dit…

Una meraviglia! Mi piace molto la seconda foto! :)
Un abbraccio!

BlueLady a dit…

La crema es una delicia, yo no empleo nunca chocolate blanco en los dulces, tengo que animarme a hacerlo. La presentación es genial.
Besos.

Enza a dit…

sempre deliziose ricette..
magnifique!!
baci

le gars astronomique a dit…

Ben si chez toi on comptabilise le nombre de recettes que t'as réalisées à base de fraises, y vont te décerner un prix . . .
cIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Caro a dit…

Quel beau dessert raffiné!

La fourmi a dit…

Sympa ces petites crèmes ! moi j'ai fait des flanby, tant qu'à faire :-D
C'est fou comme on est désabusés de la politique quand même...

Hind a dit…

J'aime les deux associations de sucré et acidité, mais j'aime plus c'est l'ajout de poivre c'est originale mais je sais que ça fais ressortir le gout des fraises.
Bisous

Cuisinons en Couleurs a dit…

Miaam!! ces verrines sont magnifiques!

Hélène (Cannes) a dit…

Je veux bien fêter cela avec toi ! Tu nous as fait là une recette ensoleillée, prometteuse et pleine de gaieté ...
Bisous
Hélène

lebon pequery a dit…

Irrésistible cette crème!Magnifique!Merci! Bonne soirée!