jeudi 1 mars 2012

Beignets de crevettes de Nigella.

La Grèce vit une crise sans précédent : perte d'emploi et du pouvoir d'achat, baisse drastique des salaires, retraites menacées etc. et des employés d'une compagnie aérienne française se voient proposer aujourd'hui, s'ils veulent garder leur emploi, d'aller travailler à Athènes avec 30% de moins sur leur salaire.
Pendant ce temps, nos hommes politiques battent la campagne , des promesses plein la bouche pour régler nos problèmes d'emploi, de chômage, de retraite, de bien-être , de...., de....
On en rirait si la situation n'était aussi grave.
Revenons à notre cuisine : je vous propose, aujourd'hui, des beignets de crevettes, parce que manger du poisson et des crustacés, c'est bon pour l'organisme, et aussi parce que ces beignets sont très bons, faciles et rapides à préparer.
On peut les servir en apéro, en entrée ou comme amuse-bouche.
Une recette de Nigella Lawson : je voterai pour elle les yeux fermés, car culinairement parlant et jusqu'à ce jour, elle ne m'a jamais déçue.

INGRÉDIENTS :
250 gr de crevettes crues
2 oignons nouveaux
1 gousse d’ail
50 gr de farine
Sel
Poivre
1 cuillère à soupe de sherry. ( j'ai mis du tabasco)

PRÉPARATION :
Épluchez l’ail et les oignons.
Mettez-les dans le robot.
Mixez.
Rajoutez les crevettes et la farine.
Salez.
Poivrez.
Rajoutez le sherry.
Mixez le tout.
Mettez la pâte au frais.

Formez des quenelles avec 2 cuillères à soupe ( ou toute autre forme).
Chauffez de l’huile dans une poêle.
Faites frire les beignets par 3 ou 4.
Dorez un côté puis l’autre.
Mettez à égoutter sur un papier absorbant.
Servez chauds avec des tranches de citron.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.


34 commentaires:

  1. E come si fa a rimanere delusi da una ricetta di Nigella? è praticamente impossibile...bravissima oltremodo tu...ciao.

    RépondreSupprimer
  2. Le ricette Di Nigella sono sempre una garanzia. Sfiziosi e molto appetitosi questi stizzichini. Un bacio, buona giornata

    RépondreSupprimer
  3. un vrai regal comme d'hab tes recettes sont un vrai délice!!!
    bises

    RépondreSupprimer
  4. elle est très bien cette recette, je la note. Merci Nadji.

    RépondreSupprimer
  5. Buone queste crocchette , una tira l'altra ;)

    RépondreSupprimer
  6. J'adore ce que tu proposes! Bonne journée!

    RépondreSupprimer
  7. Oui !!!!! Double dose pour moi ...
    Belle journée ...
    ♥♥♥

    RépondreSupprimer
  8. humm des beignets de cette famuleuse cuisiniere, et si bien réaliser que je ne peux qu'aimer !je te souhaite une belle journée, bises lOU

    RépondreSupprimer
  9. Coucou Nadji,
    Jolis, jolis tes beignets de crevettes et tellemente bons !! :-)
    Triple dose pour moi !!! ;-)

    Si ça continue on ne va pas atarder à suivre la Grèce de près !!!!!!!!!!!!!!!!!
    Bises,
    Patricia

    RépondreSupprimer
  10. Siempre tan reivindicativa Nadji. Las croquetas son divinas, pero me niego a ahogar las protestas con comida. Durante toda la crisis me mantendré delgada como signo de desacuerdo por todo lo que nos pasa jajaja.
    Un beso muy grande.

    RépondreSupprimer
  11. miam miam des beignets bien gourmand
    bisous

    RépondreSupprimer
  12. merci pour cette gourmandise à tester bientôt bisou.

    RépondreSupprimer
  13. Espléndido bocado, con tu permiso me llevo uno.
    Un beso

    RépondreSupprimer
  14. c'est les yeux fermés que je vais les manger moi aussi ces petits beignets.....

    RépondreSupprimer
  15. Oui, en Grèce, ça va très mal... Ces pauvres gens, je les plains... Et les hommes politiques... Bah, ne parlons pas d'eux, hein? Moi aussi j,adore ce que fait Nigella, c'est toujours bon, vraiment. Ces beignets me plaisent beaucoup, j'adore les crevettes!

    RépondreSupprimer
  16. Que rica receta, se ve fantastica.

    Saludos

    RépondreSupprimer
  17. Geniales estas croquetas de gambas, me han encantado.
    Besitos

    RépondreSupprimer
  18. Avec cette recette dans mon assiètte une chose est sûr...ça " beigne et " c'est bon...

    RépondreSupprimer
  19. Son unas de las croquetas que más me gustan y te han quedado riquísimas.

    Bises

    RépondreSupprimer
  20. Une jolie recette mise de c^té aussi. J'adore cette fille et ses recettes très sympas et sa grande gourmandise la nuit dans son garde manger (lol)
    Bisous

    RépondreSupprimer
  21. je suis une fan de Nigella!!
    ta recette est superbe!!simple,rapide,délicieuse!!à bientôt!!

    RépondreSupprimer
  22. les recettes de Nigella sont tout simplement a tombé et celle ci et un régal,j'en veux aussi!!
    bisous

    RépondreSupprimer
  23. j'adore les crevettes, alors ta recette est pour moi ! bonne soirée

    RépondreSupprimer
  24. Olá Nadji,

    É a crise está horrível por todo o planeta....

    Adorei a sua sugestão de bolinhos, estão corados e cremosos, amei!!!

    Boa Noite!!!
    1000 Beijokinhas

    RépondreSupprimer
  25. Nadji, ici en Espagne, la situation est pareil à celui-la de Grèce... je ne sais pas combien de temps elle va durer...
    Mais on va être optimistes... alors, j´en prend tes crevettes "lesquelles m´amusent à bouche" beaucoup. Bss.

    RépondreSupprimer
  26. Il faut essayer de rester optimiste, j'espère qu'avec le temps les crises s’apaiseront et seront de l'histoire ancienne. Autant pour celle économique, politique, civile..

    RépondreSupprimer
  27. Un véritable délice, j'adore, bises.

    RépondreSupprimer
  28. tro bon allah yaaatik aha ma belle bizzzzje ne sait pas c que te t'écri t'arrive comme message ci oui envoi moi la répenes sur mon blog bizz et mérci ben ma belle

    RépondreSupprimer
  29. j'adore les recette de Nigella !!!
    et tu as fait un bon choix de tester cette recette elle est tres appetissante !!!
    Bizzz ma belle

    RépondreSupprimer
  30. Pour Anonyme : je voudrai bien te rendre visite te laisser un message mais je ne sais pas où. Tu ne me laisses aucune adresse.
    Merci de tes visites et laisse-moi le nom de ton blog.
    A très bientôt

    RépondreSupprimer
  31. Ces beignets m'ont l'air bien sympa ! Ca change de mixer le tout. Et puis à la poêle c'est moins gras. :)

    RépondreSupprimer
  32. Ton beignet son fantastique!....et la situation a la Grece c'est terrible....mon coeur et avec la Grece.....Abrazotes, Marcela

    RépondreSupprimer
  33. des paroles, des paroles, c'est tous ce qu'ils savent faire les polétisues, des vendeurs, de bonne paroles, ça ils savent bien faire, et le président actuelle , en fin je ne sais pas il croit que les gens sont amnésique, et parce qu'il va changer d'image et bien les gens vont dire et bah oui va encore pour 5 ans de galère. Bref c'est dramatiques ce qui se passent dans le monde , on ne sais de quoi l'avenir est fait mais bon restant optimiste,
    j'aime beaucoup les beignet , je me sert au passage , bisous

    RépondreSupprimer
  34. Très bon! ceux-ci ont à faire! J'aime les crevettes!
    Nous espérons que la Grèce va résoudre ses problèmes

    RépondreSupprimer

Merci de votre passage et à très bientôt.