jeudi 1 mars 2012

Beignets de crevettes de Nigella.

La Grèce vit une crise sans précédent : perte d'emploi et du pouvoir d'achat, baisse drastique des salaires, retraites menacées etc. et des employés d'une compagnie aérienne française se voient proposer aujourd'hui, s'ils veulent garder leur emploi, d'aller travailler à Athènes avec 30% de moins sur leur salaire.
Pendant ce temps, nos hommes politiques battent la campagne , des promesses plein la bouche pour régler nos problèmes d'emploi, de chômage, de retraite, de bien-être , de...., de....
On en rirait si la situation n'était aussi grave.
Revenons à notre cuisine : je vous propose, aujourd'hui, des beignets de crevettes, parce que manger du poisson et des crustacés, c'est bon pour l'organisme, et aussi parce que ces beignets sont très bons, faciles et rapides à préparer.
On peut les servir en apéro, en entrée ou comme amuse-bouche.
Une recette de Nigella Lawson : je voterai pour elle les yeux fermés, car culinairement parlant et jusqu'à ce jour, elle ne m'a jamais déçue.

INGRÉDIENTS :
250 gr de crevettes crues
2 oignons nouveaux
1 gousse d’ail
50 gr de farine
Sel
Poivre
1 cuillère à soupe de sherry. ( j'ai mis du tabasco)

PRÉPARATION :
Épluchez l’ail et les oignons.
Mettez-les dans le robot.
Mixez.
Rajoutez les crevettes et la farine.
Salez.
Poivrez.
Rajoutez le sherry.
Mixez le tout.
Mettez la pâte au frais.

Formez des quenelles avec 2 cuillères à soupe ( ou toute autre forme).
Chauffez de l’huile dans une poêle.
Faites frire les beignets par 3 ou 4.
Dorez un côté puis l’autre.
Mettez à égoutter sur un papier absorbant.
Servez chauds avec des tranches de citron.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.


34 commentaires:

Max a dit…

E come si fa a rimanere delusi da una ricetta di Nigella? è praticamente impossibile...bravissima oltremodo tu...ciao.

Federica a dit…

Le ricette Di Nigella sono sempre una garanzia. Sfiziosi e molto appetitosi questi stizzichini. Un bacio, buona giornata

nedjma a dit…

un vrai regal comme d'hab tes recettes sont un vrai délice!!!
bises

Meriem a dit…

elle est très bien cette recette, je la note. Merci Nadji.

Giovanna a dit…

Buone queste crocchette , una tira l'altra ;)

Stephanie a dit…

J'adore ce que tu proposes! Bonne journée!

CLquipopotte a dit…

Oui !!!!! Double dose pour moi ...
Belle journée ...
♥♥♥

lou a dit…

humm des beignets de cette famuleuse cuisiniere, et si bien réaliser que je ne peux qu'aimer !je te souhaite une belle journée, bises lOU

Patricia a dit…

Coucou Nadji,
Jolis, jolis tes beignets de crevettes et tellemente bons !! :-)
Triple dose pour moi !!! ;-)

Si ça continue on ne va pas atarder à suivre la Grèce de près !!!!!!!!!!!!!!!!!
Bises,
Patricia

BlueLady a dit…

Siempre tan reivindicativa Nadji. Las croquetas son divinas, pero me niego a ahogar las protestas con comida. Durante toda la crisis me mantendré delgada como signo de desacuerdo por todo lo que nos pasa jajaja.
Un beso muy grande.

christèle a dit…

miam miam des beignets bien gourmand
bisous

saphinese a dit…

merci pour cette gourmandise à tester bientôt bisou.

María Alonso a dit…

Espléndido bocado, con tu permiso me llevo uno.
Un beso

CITA a dit…

c'est les yeux fermés que je vais les manger moi aussi ces petits beignets.....

Kim a dit…

Oui, en Grèce, ça va très mal... Ces pauvres gens, je les plains... Et les hommes politiques... Bah, ne parlons pas d'eux, hein? Moi aussi j,adore ce que fait Nigella, c'est toujours bon, vraiment. Ces beignets me plaisent beaucoup, j'adore les crevettes!

jose manuel a dit…

Que rica receta, se ve fantastica.

Saludos

quesemaquemao a dit…

Geniales estas croquetas de gambas, me han encantado.
Besitos

domi a dit…

Avec cette recette dans mon assiètte une chose est sûr...ça " beigne et " c'est bon...

Maria Pilar-COCINICA a dit…

Son unas de las croquetas que más me gustan y te han quedado riquísimas.

Bises

La table lorraine d'Amélie a dit…

Une jolie recette mise de c^té aussi. J'adore cette fille et ses recettes très sympas et sa grande gourmandise la nuit dans son garde manger (lol)
Bisous

uneliyaasdebonneschoses a dit…

je suis une fan de Nigella!!
ta recette est superbe!!simple,rapide,délicieuse!!à bientôt!!

oum yacine a dit…

les recettes de Nigella sont tout simplement a tombé et celle ci et un régal,j'en veux aussi!!
bisous

salima a dit…

j'adore les crevettes, alors ta recette est pour moi ! bonne soirée

Miriam a dit…

Olá Nadji,

É a crise está horrível por todo o planeta....

Adorei a sua sugestão de bolinhos, estão corados e cremosos, amei!!!

Boa Noite!!!
1000 Beijokinhas

sandra a dit…

Nadji, ici en Espagne, la situation est pareil à celui-la de Grèce... je ne sais pas combien de temps elle va durer...
Mais on va être optimistes... alors, j´en prend tes crevettes "lesquelles m´amusent à bouche" beaucoup. Bss.

Heart Of Wild a dit…

Il faut essayer de rester optimiste, j'espère qu'avec le temps les crises s’apaiseront et seront de l'histoire ancienne. Autant pour celle économique, politique, civile..

Wafia a dit…

Un véritable délice, j'adore, bises.

Anonyme a dit…

tro bon allah yaaatik aha ma belle bizzzzje ne sait pas c que te t'écri t'arrive comme message ci oui envoi moi la répenes sur mon blog bizz et mérci ben ma belle

samar a dit…

j'adore les recette de Nigella !!!
et tu as fait un bon choix de tester cette recette elle est tres appetissante !!!
Bizzz ma belle

Nadji a dit…

Pour Anonyme : je voudrai bien te rendre visite te laisser un message mais je ne sais pas où. Tu ne me laisses aucune adresse.
Merci de tes visites et laisse-moi le nom de ton blog.
A très bientôt

Cosette a dit…

Ces beignets m'ont l'air bien sympa ! Ca change de mixer le tout. Et puis à la poêle c'est moins gras. :)

foodtravelandwine a dit…

Ton beignet son fantastique!....et la situation a la Grece c'est terrible....mon coeur et avec la Grece.....Abrazotes, Marcela

lesjoyauxdesherazade a dit…

des paroles, des paroles, c'est tous ce qu'ils savent faire les polétisues, des vendeurs, de bonne paroles, ça ils savent bien faire, et le président actuelle , en fin je ne sais pas il croit que les gens sont amnésique, et parce qu'il va changer d'image et bien les gens vont dire et bah oui va encore pour 5 ans de galère. Bref c'est dramatiques ce qui se passent dans le monde , on ne sais de quoi l'avenir est fait mais bon restant optimiste,
j'aime beaucoup les beignet , je me sert au passage , bisous

vickyart a dit…

Très bon! ceux-ci ont à faire! J'aime les crevettes!
Nous espérons que la Grèce va résoudre ses problèmes