lundi 9 janvier 2012

Wraps au crabe et à l’avocat.

Après mes wraps au saumon, voici la version crabe et avocat.
La douceur du crabe et celle de l'avocat se combinent très bien avec le croquant de la salade et la saveur de la mayonnaise.
Le wasabi donne un coup de fouet à l'ensemble et peut être remplacé par du Tabasco.
Citronnez beaucoup. Ça donne beaucoup de fraicheur à l'ensemble.
L'avantage de ces petits sandwichs : délicieux et très faciles à préparer.
Une recette de Nigella Lawson.

INGRÉDIENTS :
Une 12aine de wraps.
350 gr de chair de crabe
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de wasabi
¼ cuillère à café de sésame
¼ de salade iceberg
2 avocats
2 citrons
Des tortillas.

PRÉPARATION :
Coupez la salade en lanières.
Égouttez longuement le crabe s’il est en boite.
Mélangez la mayonnaise, l’huile et le wasabi.
Rajoutez le crabe.
Mélangez.
Coupez l’avocat en deux.
Évidez en petits morceaux avec une cuillerée à café.
Citronnez.

Posez une tortilla devant vous sur le plan de travail.
Mettez une ligne de crabe le long de la tortilla.
Posez des morceaux d’avocat sur le crabe.
Couvrez de lanières d’iceberg.
Citronnez généreusement.
Roulez serré.
Formez un gros boudin.
Si vous les préparez à l'avance, enveloppez chaque boudin dans un papier-film bien serré et mettez dans le réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Coupez le boudin en 3 ou 4 tronçons selon la dimension voulue.
Servez frais.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

44 commentaires:

  1. Che stuzzichini particolari e invitanti! un bacio, buona settimana

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  2. Incroyable ce wrap, un vrai regal..

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  3. Bonjour Nadia, ces grandes douceurs, j'aime le crabe à l'avocat, sont complémentaires et un goût délicieux! Baisers Bonne semaine

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  4. Le vert est de mise, ou tout de moins une mise au vert après les fêtes de fin d'année.
    Ca c'est le genre de recette que j'apprécie bien un samedi soir en "plateau TV, même si je dois reconnaître que je suis pô trô TV . . .
    Ciaoooooooooooooooooooooo

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  5. Perfecta combinación. Me encanta como queda y seguro que el sabor es estupendo. Un besazo.

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  6. sympa ces petits sandwichs!
    bonne journée
    VAL

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  7. Miam, crabe et avocat, quelle belle combinaison. Je te chiperais bien 1 ou 2 de ces wraps!!!!

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  8. Tiene que ser un bocado exquisito.

    Bises Nadji

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  9. superbe ces wraps!!et la garniture est très gourmande!
    bonne journée!

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  10. Bom Dia Amiga Nadji!!!!

    Saudade de você...

    Como sempre linda apresentação e sabor refrescante, adorei!!!

    Feliz Semana, que o sol brilhe para todos nós!!!!

    1000 Beijokinhas

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  11. Une recette simple et bien savoureuse avec une belle présentation.
    Bises.

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  12. I love crab Nadji and this look delicious:)

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  13. ils ont l'air super bon, j'ai juste envie d'y croquer

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  14. Splendide! Voilà de quoi me remonter le moral...Merci.

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  15. Ça l’air léger et divinement bon.
    bonne journée ma belle.

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  16. tu preches une covertie j'adore les wrap ! bonne semaine, bises lOu

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  17. ils ont l'air délicieux et léger.bisous

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  18. J'aime beaucoup les wraps, cela fait un bout de temps que je n'en ai pas fais !
    Bonne fin de journée.

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  19. Coucou Nadji,
    Absolument séduisants et gourmands tes jolis wraps carbe-avocat.
    Une association imparable que j'adore !!
    Bises,
    Patricia

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  20. ça m'a l'air bien bon tout ça , je t'en pique un au passage ! bonne soirée

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  21. hummmmmmmmmm! trop bon!! bonne soirée! bises!

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  22. Delicious bites, Nadji, with a wasabi bang! Easy to make too...perfect.
    Happy New Year, my friend!

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  23. These wraps looks so fresh and delicious! I would love some for lunch right now!

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  24. Nadji Bonjour!
    Belle sandwichs, le remplissage est délicieux!
    Avoir un grand week-end!
    Bisous ...... ♥

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  25. Ces rouleaux de tortillas sont incroyablement bons! une bonne idée de Nigella ainsi rapporté par vous!très bien mon amie! bisous

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  26. J'aime beaucoup les wraps !!! Un plat divin et léger !
    Bisous

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  27. Guapa que bonita presentación para un plato que seguro estaba delicioso !!!! Me encanta el aguacate y estoy segura que esta receta a más de uno en casa de encantaría.
    Un besazo y feliz semana

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  28. No he probado nunca esta combinación, pero lo visto en las fotográfias ya lo dice todo.
    Se ven bien ricos.

    besos

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  29. hummm un délice ce wraps..
    bonne semaine ma belle
    bisous

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  30. Ils sont irrésistibles:) Bon mardi à toi ma belle!!xxx

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  31. une tres belle découverte bienjoliment présenter*
    bisous

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  32. Humm!superbement beau et bon, comment y resister!
    biz

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  33. Unos bocaditos fantasticos ..me encantan besos y FELIZ ZÑO NUEVO MARIMI

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  34. Bonne idée pour le pique-nique de ma fille vendredi. C'est très appétissant et ça change.

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  35. Ils ont l'air délicieux ! bien frais, bien goûteux ! tout ce qu'il me faut...
    Je te souhaite une belle soirée !

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  36. Des wraps avec beaucoup de saveur. Je prèfere tabasco.
    À bientôt.

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  37. L'enveloppe sera parfait pour mon déjeuner! J'adore les épices du wasabi, avec la belle et le crabe avacado!

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  38. Me encanta la mezcla Nadji. Una delicia a tener en cuenta. Besos y feliz 2012

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  39. uno tira l'altro, devono essere deliziosi Nadji! buona giornata....

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  40. A la maison c'est surtout au poulet qu'on les garnie mais ta farce va nous changer

    Merci

    ps: j'ai testé tes kiwis au choco, c'était superbe ! merci

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  41. Hola, me encanta tu blog!
    Te invito a que visites el mío y si te gusta te puedes hacer seguidora.
    Un besito desde España
    http://janakitchen.blogspot.com

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Merci de votre passage et à très bientôt.