lundi 18 juillet 2011

Pâtes aux oignons rouges et feta.

Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine, je vous propose un plat de pâtes, rapide à réaliser et très bon : pâtes aux oignons et feta.
Recette express et très peu d'ingrédients.
Si vous n’avez pas de feta à disposition, remplacez-la par un autre fromage du même type.
L'oignon rouge est doux avec un petit arrière-goût sucré. Il peut être remplacé par l'oignon blanc ou jaune.
Bonne journée gourmande.

INGRÉDIENTS :
P/3 personnes.
350 gr de pâtes (de votre choix)
2 oignons rouges
150 gr de feta
3 cuillères à soupe d’huile d'olive
½ cube de légumes
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de curry (facultatif)
Poivre.
Quelques brins de ciboulette.

PRÉPARATION :
Faites bouillir de l’eau dans une marmite.
Salez.
Plongez les pâtes dans l'eau.
Faites cuire al dente.
Égouttez les pâtes mais gardez un verre de l’eau de cuisson.
Épluchez les oignons.
Coupez-les en lanières.
Épluchez la gousse d'ail.
Hachez-la.
Faites chauffer l’huile dans un wok de préférence.
Faites revenir l’oignon et l’ail.
Quand l’oignon devient transparent, rajoutez les épices (cube, poivre)
Laissez les saveurs se mélanger quelques minutes.
Rajoutez le verre d'eau des pâtes.
Laissez la cuisson se poursuivre un petit moment.
Versez les pâtes dans le wok.
Mélangez bien en soulevant la masse pour que les pâtes s’imprègnent de toutes les saveurs.
Rectifiez l’assaisonnement.
Mélangez bien le tout.
Émiettez la feta sur les pâtes.
Décorez de ciboulette hachée.
Servez chaud.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

52 commentaires:

Kim a dit…

Voilà des bonnes petites pâtes bien simples bien goûteuses comme je les adore.

Merchi a dit…

Comme toujours original et surprenant. Recette avec peu d'ingrédients, mais avec un résultat exquis. Le fromage feta aimez vraiment, j'ai l'habitude de l'inclure dans mes salades.

Bonne journée :)

sarah a dit…

i've toke a note of this recipe.i never used feta on my pasta and i must try it cause it's seems delicious.nice recipe.a bientot

Federica a dit…

Buonissima questa pasta, ricca di gusto. Io adoro la feta e mi piace molto l'abbinamento con la cipolla. Baci, buona settimana

Antonella a dit…

ça me plait beaucoup! ^_^ Parfait pour l'été, qui ici n'est pas encore arrivée :( Bonne journée Nadji

Anna a dit…

Sencilla y muy mediterránea esta pasta. Adoro el queso feta!!. besos

retriever a dit…

Facile et rapide , je vais essayer ce jour au soir, le temps est plus frais en Belgique, et j'ai moins envie de crudités.
Bonne semaine

gut a dit…

Toutes les recettes de pâtes sont les bienvenues sur ma table ! je mets souvent un peu d'ail, je vais essayer l'oignon ! quant à la feta pareil j'en ai toujours dans mon frigo mais je n'en ai jamais mis sur des pâtes ! pourquoi ? ça je me le demande ! Merci pour cette bonne idée. Bisous

Sonia a dit…

que c'est bon! j'aime bien :-) bonne soirée, ciao :))

mariatem a dit…

Un plato de pasta muy rico, me gustan los ingredientes que lleva.
Besos

christèle a dit…

hummmmmmmm le mélange est extra
j'adooooore
bisous

Pauline a dit…

Huuuuummmmm, trop trop bon ^^

Irène's Leckereien a dit…

Voila un petit plat vite fait et délicieux en plus ;o))
Bonne soirée
Irène

valerie ( Franche-Comté ) a dit…

Un incontournable de nos cuisines
Je te souhaite une belle soirée, en espérant le soleil pour demain

Valéri€

Clémence a dit…

en voilà un bon plat de pâtes !

BlueLady a dit…

Buenísimo plato!! Los "galets" me encantan. Es una pasta que utilizamos los catalanes en la "escudella", nuestra sopa más típica.
Yo también suelo usar cebolla suave para las comidas, generalmente la morada o similar, son mucho más dulces y no pican nada.
Un saludo!

La table lorraine d'Amélie a dit…

Un bon plat comme on aime ici. Bisous

jose manuel a dit…

Un plato realmente delicioso el que te ha quedado.

Saludos

oum mouncifrayan a dit…

une recette à mon gout!!! merci

Food, Fun and Life in the Charente a dit…

Cela regarder délicieux. Diane

Annie a dit…

Un plato de pastas delicioso.
Saludos

Lou a dit…

J'adore les pâtes accommodées à toutes les sauces !

Karine D. a dit…

Hmm les pâtes se marient avec pleines de choses !! J'adore ta recette !
Bisous et bonne soirée !

Rosita Vargas a dit…

Un plato sencillo y muy rico me encanta,sin complicaciones,abrazos grandes.

Caroline B. a dit…

C'est une belle recette de pâtes bien goûteuse comme je les aime! Caro

Eu Mulher a dit…

Querida Nadji, sua massa ficou maravilhosa. Também gosto muito de usar cebola roxa nos alimentos.

Um abraço

virginie a dit…

ah oui c'est vrai que parfois, meme si je n'ai pas envie de passer des heures en cuisine, j'ai quand meme envie de manger bon alors ce plat de pâte est parfait pour moi !!!

bises et bon mardi gourmand
virginie

Amparo a dit…

Que plato de pasta tan rico Nadji, me gusta muchísimo.
Un abrazo.

www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net

CITA a dit…

HuuuuuuuuuuM,j'ai eu le malheur de zoomer sur la photo de ce petit plat de pâtes:j'en veux pour ce midi.A trés bientõt Nadji.

Delphine a dit…

Génial cette recette : la douceur des pâtes qui se marient a merveille avec les oignons rouges et la fêta !!! Avec ce temps maussade, rien de tel qu'une bonne assiette appétissante comme celle la !!!
Bises
Delph

KATHY a dit…

Bonjour génial surtout avec cette chaleur je vais les essayer ce soir merci!!!

Joanne a dit…

I love feta and it goes well in so many dishes, especially this one!

Mamatkamal a dit…

Ca l'air léger et si simple à faire, je note ta recette, mais je vais surement ne pas utiliser le curry, mes enfants n'aiment pas beaucoup. J'aime l'ajout du fromage Feta aux pâtes, je suis certaine que c'est bon! Merci pour les belles photos, elles sont magnifiques!
Cheers

Patricia a dit…

Coucou Nadji,
Une belle assiette de pâtes ... Ca me dit.
Délicieuses avec l'oignon rouge et la feta ...
Je préfère l'oignon rouge dans ta recette plutôt que le blanc... Belle idée.

J'ai une grosse flemme ... vivement les vacances !!! :-)
Bises
Patricia

vickyart a dit…

mmmm un plat de pâtes vraiment délicieux! J'aime l'oignon rouge avec de la feta est parfait! un grand fromage!

LA COCINERA DE BETULO a dit…

J'aime ces pâtes et ce fromage.
À bientôt.

Mijú a dit…

Bien!!! una pasta sin carne :)
Un saludito

Heart Of Wild a dit…

Un plat de pâte comme je les aime, ça me donne envie même à cette heure-ci !
Bonne fin de journée.

Audrée a dit…

J'ai redécouvert la féta il n'y a pas si longtemps... un vrai bonheur dans l'assiette !

Gloria a dit…

Look and sounds yummy Nadji!! gloria

Doudoute a dit…

quel délice ce plat de pâte

Biksuit a dit…

Une bonne recette de pâtes,simple et originale

Agnes a dit…

belle recette ! on aime tant les pâtes ici !!!

Lady Boheme a dit…

Un piatto fantastico e molto invitante!!! Complimenti tesoro, un abbraccio

AurelieWa a dit…

miam c'est très appétissant

Délices a dit…

Quelle belle assiette ! Bravo

Chrystel a dit…

Une recette express et très savoureuse, Nadji. On en rêve toutes. Merci
Chrys

Chiara a dit…

sembra fatta per me questa ricetta,magnifica! un abbraccio...

Magia da Inês a dit…

♥ •˚。
°° 。♥。

FELIZ DIA DOS AMIGOS!!!

♥ •˚。
°° 。♥。

lilousine a dit…

un plat très gourmand♥

CARDAMOME a dit…

délicieux et moi j'aime les pâtes dont je suis fan à 100%!

Taste of Beirut a dit…

Le feta est un fromage que j'ai toujours associé a l'été; ces pâtes sont délicieuses et légères.