lundi 18 juillet 2011

Pâtes aux oignons rouges et feta.

Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine, je vous propose un plat de pâtes, rapide à réaliser et très bon : pâtes aux oignons et feta.
Recette express et très peu d'ingrédients.
Si vous n’avez pas de feta à disposition, remplacez-la par un autre fromage du même type.
L'oignon rouge est doux avec un petit arrière-goût sucré. Il peut être remplacé par l'oignon blanc ou jaune.
Bonne journée gourmande.

INGRÉDIENTS :
P/3 personnes.
350 gr de pâtes (de votre choix)
2 oignons rouges
150 gr de feta
3 cuillères à soupe d’huile d'olive
½ cube de légumes
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de curry (facultatif)
Poivre.
Quelques brins de ciboulette.

PRÉPARATION :
Faites bouillir de l’eau dans une marmite.
Salez.
Plongez les pâtes dans l'eau.
Faites cuire al dente.
Égouttez les pâtes mais gardez un verre de l’eau de cuisson.
Épluchez les oignons.
Coupez-les en lanières.
Épluchez la gousse d'ail.
Hachez-la.
Faites chauffer l’huile dans un wok de préférence.
Faites revenir l’oignon et l’ail.
Quand l’oignon devient transparent, rajoutez les épices (cube, poivre)
Laissez les saveurs se mélanger quelques minutes.
Rajoutez le verre d'eau des pâtes.
Laissez la cuisson se poursuivre un petit moment.
Versez les pâtes dans le wok.
Mélangez bien en soulevant la masse pour que les pâtes s’imprègnent de toutes les saveurs.
Rectifiez l’assaisonnement.
Mélangez bien le tout.
Émiettez la feta sur les pâtes.
Décorez de ciboulette hachée.
Servez chaud.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

52 commentaires:

  1. Voilà des bonnes petites pâtes bien simples bien goûteuses comme je les adore.

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  2. Comme toujours original et surprenant. Recette avec peu d'ingrédients, mais avec un résultat exquis. Le fromage feta aimez vraiment, j'ai l'habitude de l'inclure dans mes salades.

    Bonne journée :)

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  3. i've toke a note of this recipe.i never used feta on my pasta and i must try it cause it's seems delicious.nice recipe.a bientot

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  4. Buonissima questa pasta, ricca di gusto. Io adoro la feta e mi piace molto l'abbinamento con la cipolla. Baci, buona settimana

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  5. ça me plait beaucoup! ^_^ Parfait pour l'été, qui ici n'est pas encore arrivée :( Bonne journée Nadji

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  6. Sencilla y muy mediterránea esta pasta. Adoro el queso feta!!. besos

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  7. Facile et rapide , je vais essayer ce jour au soir, le temps est plus frais en Belgique, et j'ai moins envie de crudités.
    Bonne semaine

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  8. Toutes les recettes de pâtes sont les bienvenues sur ma table ! je mets souvent un peu d'ail, je vais essayer l'oignon ! quant à la feta pareil j'en ai toujours dans mon frigo mais je n'en ai jamais mis sur des pâtes ! pourquoi ? ça je me le demande ! Merci pour cette bonne idée. Bisous

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  9. que c'est bon! j'aime bien :-) bonne soirée, ciao :))

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  10. Un plato de pasta muy rico, me gustan los ingredientes que lleva.
    Besos

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  11. hummmmmmmm le mélange est extra
    j'adooooore
    bisous

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  12. Voila un petit plat vite fait et délicieux en plus ;o))
    Bonne soirée
    Irène

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  13. Un incontournable de nos cuisines
    Je te souhaite une belle soirée, en espérant le soleil pour demain

    Valéri€

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  14. Buenísimo plato!! Los "galets" me encantan. Es una pasta que utilizamos los catalanes en la "escudella", nuestra sopa más típica.
    Yo también suelo usar cebolla suave para las comidas, generalmente la morada o similar, son mucho más dulces y no pican nada.
    Un saludo!

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  15. Un plato realmente delicioso el que te ha quedado.

    Saludos

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  16. Un plato de pastas delicioso.
    Saludos

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  17. J'adore les pâtes accommodées à toutes les sauces !

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  18. Hmm les pâtes se marient avec pleines de choses !! J'adore ta recette !
    Bisous et bonne soirée !

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  19. Un plato sencillo y muy rico me encanta,sin complicaciones,abrazos grandes.

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  20. C'est une belle recette de pâtes bien goûteuse comme je les aime! Caro

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  21. Querida Nadji, sua massa ficou maravilhosa. Também gosto muito de usar cebola roxa nos alimentos.

    Um abraço

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  22. ah oui c'est vrai que parfois, meme si je n'ai pas envie de passer des heures en cuisine, j'ai quand meme envie de manger bon alors ce plat de pâte est parfait pour moi !!!

    bises et bon mardi gourmand
    virginie

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  23. Que plato de pasta tan rico Nadji, me gusta muchísimo.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  24. HuuuuuuuuuuM,j'ai eu le malheur de zoomer sur la photo de ce petit plat de pâtes:j'en veux pour ce midi.A trés bientõt Nadji.

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  25. Génial cette recette : la douceur des pâtes qui se marient a merveille avec les oignons rouges et la fêta !!! Avec ce temps maussade, rien de tel qu'une bonne assiette appétissante comme celle la !!!
    Bises
    Delph

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  26. Bonjour génial surtout avec cette chaleur je vais les essayer ce soir merci!!!

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  27. I love feta and it goes well in so many dishes, especially this one!

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  28. Ca l'air léger et si simple à faire, je note ta recette, mais je vais surement ne pas utiliser le curry, mes enfants n'aiment pas beaucoup. J'aime l'ajout du fromage Feta aux pâtes, je suis certaine que c'est bon! Merci pour les belles photos, elles sont magnifiques!
    Cheers

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  29. Coucou Nadji,
    Une belle assiette de pâtes ... Ca me dit.
    Délicieuses avec l'oignon rouge et la feta ...
    Je préfère l'oignon rouge dans ta recette plutôt que le blanc... Belle idée.

    J'ai une grosse flemme ... vivement les vacances !!! :-)
    Bises
    Patricia

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  30. mmmm un plat de pâtes vraiment délicieux! J'aime l'oignon rouge avec de la feta est parfait! un grand fromage!

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  31. J'aime ces pâtes et ce fromage.
    À bientôt.

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  32. Bien!!! una pasta sin carne :)
    Un saludito

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  33. Un plat de pâte comme je les aime, ça me donne envie même à cette heure-ci !
    Bonne fin de journée.

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  34. J'ai redécouvert la féta il n'y a pas si longtemps... un vrai bonheur dans l'assiette !

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  35. Look and sounds yummy Nadji!! gloria

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  36. Une bonne recette de pâtes,simple et originale

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  37. belle recette ! on aime tant les pâtes ici !!!

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  38. Un piatto fantastico e molto invitante!!! Complimenti tesoro, un abbraccio

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  39. Une recette express et très savoureuse, Nadji. On en rêve toutes. Merci
    Chrys

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  40. sembra fatta per me questa ricetta,magnifica! un abbraccio...

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  41. ♥ •˚。
    °° 。♥。

    FELIZ DIA DOS AMIGOS!!!

    ♥ •˚。
    °° 。♥。

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  42. délicieux et moi j'aime les pâtes dont je suis fan à 100%!

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  43. Le feta est un fromage que j'ai toujours associé a l'été; ces pâtes sont délicieuses et légères.

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Merci de votre passage et à très bientôt.