jeudi 7 juillet 2011

Lassi aux framboises.

Les bagages sont presque bouclés, un avion à prendre dans quelques heures et ce sera vraiment les vacances.
Plusieurs semaines de repos, plage, soleil et farniente.
Je quitte la grisaille parisienne pour un ciel plus bleu, plus ensoleillé.
Beaucoup de rencontres prévues, de rendez-vous fixés et moins de présence sur le net.
Je vous dis bonnes vacances à tous.
Pour aujourd'hui, je vous propose une recette express, facile et très rafraichissante : un lassi de framboises, cette boisson indienne froide salée ou sucrée, très populaire en Inde et au Pakistan.
Par temps chaud ou pour accompagner des plats épicés, rien ne vaut un bon lassi.
Il peut être à base de yaourt ou de babeurre (petit-lait ou lben).
Les framboises peuvent être remplacées par n'importe quel autre fruit.
Il peut être conservé 24 heures maximum au frigo.

INGRÉDIENTS :
250 gr de framboises
2 yaourts nature
1 verre de lait (1/2 pour moi)
Du sucre (selon goût ou miel).

PRÉPARATION :
Mettez les framboises dans un blender ou un robot.
Ajoutez le yaourt et le lait.
Mixez jusqu’à obtenir un mélange onctueux.
Passez à travers un chinois pour enlever les graines.

Mettez au frais.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

49 commentaires:

Federica a dit…

Fresco e molto gustoso. Perfetto per queste calde giornate. Bacioni

sarah a dit…

i know this drink very well as I'm living in Pakistan right now.it is very refreshing.here people use to buy it in street from small shops and drink in way to school,jobs and so on.i'll try for my husband the berry lassi cause only he drinks in our family.a bientot

Priya a dit…

Un vrai delice ce lassi, j'aime ça..

fée-main, tricots fait main a dit…

bonnes vacances ........ moi aussi je pars au maroc demain ....
ma famille va me manquer ....
bises

ManueB a dit…

Mes filles adorent cette boisson aux framboises, c'est un régal...

je te souhaite de belles vacances sous le soleil, à très bientôt

manue :))

Mamatkamal a dit…

Bonjour Nadji,
Passes de très bonnes vacances, nous ici les écoles sont encore ouvertes et ça serait seulement dans 2 semaines qu'on puisse profiter du beau soleil en filant vers le Sud inchallah! Bisous et prends soin de toi!
Cheers

honey82 a dit…

Non c'è nulla di meglio che un dolce cosi fresco!!!;-))
Complimenti un bacio*

Pamela a dit…

Bonnes vacances Nadji! j'adore le lassi, grande recette avec les framboises!

Merchi a dit…

Une boisson très rafraîchissante pour l'été. Et aussi facile à préparer. J'aime les framboises, donc je vais essayer.

Bisous et bon été

Annick a dit…

Une petite boisson délicieuse. Je te souhaite d'agréables vacances et te dis à fin août. Profites en bien. Bisous.

Maria Pilar-COCINICA a dit…

Felices vacaciones y la bebida me ha gustado mucho.

Bon été et bisous

CLquipopotte a dit…

Bonnes vacances , profites , prends du bon temps , partages avec ceux que tu aimes et reviens nous bien vite ragaillardie ...
Bel après midi ...
♥♥♥

poucinette a dit…

il est très beau je veux bien un verre

Odile a dit…

Une délice pour cette terrible chaleur, Nadji. Bonne vacances!

sandra a dit…

Un verre de lassi pour moi, s´il te plaît!!!Bonnes vacances à toi aussi Nadji. Très gros bisous.

Kim a dit…

Merci pour ce partage délicieux avant ton départ et bonnes vacances à toi aussi!

Gloria a dit…

Une delice mon amie Je adore framboises, Bonne vacances, gloria

Yummyfood a dit…

Une recette simple et rafraichissante à la fois...
Très bonne vacances à toi et reviens nous bien bronzée !!!
Bisous

Rosita Vargas a dit…

Querida amiga disfruto con este rico lassi muy exquisito,que pases unas lindas y muy merecidas vacaciones,por fin vamos a tener días libres,cariños y abrazos grandes.

Audrée a dit…

Je te souhaite de passer de bonnes vacances, j'espère que tu nous reviendras avec pleins de nouveautés culinaires^^ A bientôt, profite bien !

jiji a dit…

J'adore les lassis, et aux framboises ca doit être bien savoureux

mariatem a dit…

Una bebida rica y muy refrescante. Felices vacaciones, hasta la vuelta.
Besos

AurelieWa a dit…

mmm, c'est frais et fruité

Mari a dit…

Delicious drink! Enjoy!

christèle a dit…

délicieux hummmmmmmm
bonnes vacances
profite bien
à bientôt

Karine D. a dit…

Simple mais tellement bon !! J'adore cette recette !
Bonne vacance !! Profite bien du soleil ;-) !
Bisous et à très vite !!!

caro a dit…

Profite de tes vacances et repose-toi bien.
Bisous.
Caro

LA COCINERA DE BETULO a dit…

Bonnes vacances.
Un délicieux dessert, je l'aime.
Au revoir.

Libellule a dit…

Hummmm! Avec des grillades, a doit être bon!

Bon voyage! Amuse-toi bien!

Max a dit…

Dev'essere proprio delizioso...buon relax e buone vacanze, ciao.

Gourmandisesetci a dit…

Mmmm, ça a l'air délicieux ! Passe de bonnes vacances, profites-en bien !

Joanne a dit…

Lassis are my favorite Indian treats! These look so creamy and delicious!

BlueLady a dit…

Muy bueno!!! Una merienda ideal.
Me encantan tus mezclas siempre tan ricas y naturales.
Un abrazo.

Gut a dit…

Merci pour cette dernière petite recette avant ton départ pour des vacances sûrement très méritées. Bonnes vacances. Passe me voir à ton retour !!! Bisous

Sonia a dit…

super tes verrines! bravo Nadji, amuses-toi bien, bronzes-toi, recharges tes battéries et à bientôt avec tes gourmandises. Bonnes vacances. ciao :))

Boubou a dit…

C'est très frais! Je te souhaite de merveilleuses vacances Nadji

Véb a dit…

Sur cette vision toute douce, je te souhaite d'excellentes vacances reposantes et à la hauteur de tes attentes. Je te fais une biz en toute amitié et à très vite.

Agnes a dit…

UN RÉGAL !!!! bonnes vacances

amour de cuisine a dit…

salut ma chere
bon voyage, et reposes toi bien, bisous

lerocherhotel a dit…

ça a l'air très bon et frais!

palaisdeslys a dit…

Passes de très bonnes vacances, reposes toi bien et reviens avec plein de belles recettes!

Mijú a dit…

Este lassi tiene un colorcito.
Un saludito

Babs a dit…

These look delicious!

Fahed et Samir a dit…

C'est trés bon et trés rafraichissant le lassi

quesemaquemao a dit…

Bonnes vacances, y muy refrescante este postre.
Besitos

Caroline B. a dit…

Ça a trop l'air bon! Bon voyage et à très bientôt! Caro

Nita a dit…

L'air délicieux!
Baisers.

Houria a dit…

Coucou Nadji ça fait un bon petit moment que je ne suis pas passée chez toi, je suis de retour après une longue absence. Le lassi est ma boisson préférée surtout au parfum de rose mmmhhh un régal rafraichissant.

http://www.1001-delices-de-houria.com

la cuisine de sophie a dit…

hum ,ça semble tres bon!!