mercredi 20 octobre 2010

Bonbons de chèvre à la noix de coco, cœur de raisin.

Encore une fois, nous allons faire dans de l'express, de l'original et du savoureux.
Ces bonbons ressemblent à des rochers à la noix de coco.
Ils sont ronds, ils sont blancs et ils sont tout beaux avec un cœur couleur pistache.
3 ingrédients, 5 mn de préparation et vous avez un amuse-bouche qui vous explose dans la bouche.
La fraicheur du fruit, la force du chèvre et la douceur de la noix de coco forment un mélange étonnant et absolument délicieux.
Moi qui n’aime pas trop la noix de coco râpée, j’ai été bluffée.
De plus, ces bonbons ont de la gueule, non ?!
Quelques conseils :
Le fromage se manipule plus facilement quand il est froid.
Il s’étale mieux autour du raisin et ne vous colle pas dans les mains.
Si vous n'aimez pas le chèvre, optez pour un autre fromage mais de même texture.


INGRÉDIENTS:
P/6 personnes
18 gros grains de raisins verts
180 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux)
125 gr de noix de coco râpée.


PRÉPARATION :
Rincez et séchez les grains de raisin.
Retirez éventuellement les graines avec une aiguille. (Pas fait)
Égouttez le fromage ( si Chavroux).
Écrasez-le à la fourchette.
Prenez un morceau de fromage.
Étalez-le bien sur la paume de la main.
Enrobez-en le grain de raisin en le façonnant de manière à obtenir une boule régulière.

Faites-en de même pour tous les grains de raisin.
Placez-les dans un plat.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30mn.
Versez la noix de coco dans une assiette.
Roulez-y les boules de chèvre jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement enrobées.


Servez bien frais.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.

Source : Gourmand.

61 commentaires:

jose manuel a dit…

Madre mía que delicioso se ve esta receta, que cosa tan rica. Saludos

Lady Boheme a dit…

J'aime beaucoup cette recette! Ces bonbons sont bien délicieux et très appétissants! Bravo, bonne nuit

MªJosé a dit…

¡¡¡¡¡¡¡ Une merveille plaisir que
bisous

viola a dit…

Tu sei davvero troppo brava. Questi dolcetti sono bellissimi!!!!!!!!!!!!!!
Me ne sono innamorata a prima viasta e li copio subito.
Fantastici, un colpo d'occhio.
Vorrei mangiarli adesso!!!!!!!!!!!
Un bacione e a presto
Grazie, ricetta meravigliosa!

Isa a dit…

Quelle jolie présentation et recette appétissante. Tu étonnes toujours.
Bonne journée

Sonia (Nasi Lemak Lover) a dit…

I never seen this before, it look so beautiful and good.

Cool Lassi(e) a dit…

These are some seriously delectable bonbons. Divine little things!

kitchenStories a dit…

Mes félicitations Nadji.
Le goût du fromage avec des raisins est une combinaison très savoureuse!
Bonne journée

Zambià

memmea a dit…

Que la tentation divine ....
brava!!!!

Federica a dit…

These bonbon are delectable for sight and taste. Very tempting ^__^ Bye bye, have a nice day

Corine a dit…

Wow, the bonbon looks very mouth-watering. Brilliant & Yum!!

Good day to you. :)

Carme - cocina con sabor a dit…

¡Qué original! Estos bombones tienen que estar deliciosos.

Besos guapa!

rossella a dit…

Ma quanto sono belle veramente un peccato doverle mangiare sembrano davvero delle uova, simpaticissima questa idea ed anche buonissima la provero' sicuramente!!!Bravissima buona giornata!!!

Fuat Gencal a dit…

Ellerinize sağlık, üzüm ve peynir ikisi bir arada çok yakışmıştır kesin. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

ManueB a dit…

Épatante cette recette !!! toute simple mais quel effet !!!! miammm

bonne journée

manue

CoCO a dit…

Tiens, ça fait plaisir de revenir par ici !
Toujours de belles idées et de jolies recettes ;)
A bientôt Nadji !

PILAR a dit…

Que idea más original y deliciosa. Me la anoto para la Navidad que ya casi tenemos encima. Estos bombones quedarán geniales.
Saludos!

Anna a dit…

Qué delicia!!!. pero de donde sacas tan ideas maravillosas?. me ha encantado. un beso fuerte.

Isa a dit…

Passe sur mon blog, pour un petit clin d'oeil.
Bises

Sacha a dit…

C'est une recette très originale et qui doit par le mariage de ses saveurs être délicieuse
Merci
Bonne semaine
A++Sacha

ELIANA-Coisas Boas da Vida a dit…

Mes félicitations Nadji.

Rachana a dit…

These are simply great. Looks lovely.

Mumukouski a dit…

Ta recette est vraiment bluffante!!! Bravo

Amparo a dit…

¡Que bonito! Es la primera vez que veo una cosa como esta.
Un abrazo.

clquipopotte a dit…

Tellement joli ...
Bon mercredi ...

CLquipopotte♥♥♥

Eol a dit…

J'aime beaucoup ces boules de chèvre et je trouve l'idée de la coco excellente!

salsabille a dit…

Bonjour Nadjii

Superbe présentation et j'en suis sur délicieuse merci pour le partage ma belle bisous

Carmen a dit…

Ohhhhh Nadji, délicieux et surprenant!!!
Bisous

Patricia a dit…

Bonjour Nadji,
C'est toi le Chef ma chère amie...
Tes bonbons raisins et chèvres sont fantastiques...
C'est une magnifique idée pour un apéro sympa. Ce contraste de sucré avec le chèvre ... Explosif !!
Bravo !!! Je retiens ton idée pour mes prochains invités...
Merci Nadji,
Bises - Tendres caresses à Blacky,
Patricia - La Table de Pénélope

nawel a dit…

C'est vrai il y a de quoi être bluffé!!
Ils sont extra tes bonbons! et ce raisin brillant donne bien envie!
Pour répondre à ta question, mon bachelier, est dans une école à NYC et prépare le "TOEFEL" (obligatoire pour les non anglophones) même si il a un excellent niveau en anglais (il a eu 17 au bac) pour pouvoir ensuite intégrer une école de commerce. Il est très content et tous ce passe très bien pour lui. Voilà Nadji les news!
Gros bisous et bonne aprèm

foodtravelandwine a dit…

C'est magnifique e delicieux!!....Felicitations!!.....Abrazotes, Marcela

Ameeran a dit…

Un plaisir pour les yeux et la bouche mmmh merci Nadji ^^

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

LA COCINERA DE BETULO a dit…

Ce que la plupart délicieuse collation.
Une excellente présentation.

Juana a dit…

J´Adore la noix de coco absolument avec tout ces bombons je vais les faire, sure!!!
Mil besitos!

speedy70 a dit…

Che spettacolo questi bon bon, sono una vera delizia!! Complimeti, un abbraccio!

Boabe de Cafea a dit…

Mmm, Nadji, les bonbons sont magnifiques! Le fromage de chèvre avec des raisins et en plus noix de coco...un idée très bonne!

Marisa a dit…

Holaaaaa, pero que maravilla ante mis ojos! tiene que ser una delicia al paladar!
Un besoooo

ratiba a dit…

oh lala quel merveille vraiment magnifique
merci pour le partage bisous

fedora a dit…

Nadji, your idea is great! These candy looks unbelievable tasty!
Very nice photos :)
Regards


P.S. I have an award to you in my blog :)

Laura a dit…

Sono bellissimi. Brava!

pansy a dit…

appetissants!

sabry a dit…

jadore tes bonbons Nadji ....
ils ressemblent aux bonbons en verre de Murano ....
bonne soirée .... bisous .....

Amanda a dit…

Quitando que esl queso no me gusta. La mezcla tiene que estar genial. Y se ven muy bonitos.
Besotes grandes.
;-D

Daniela a dit…

Hola NAdji!
Que ideea más original, me encanta como te ha quedado.
Hasta pronto.

Visc a la Cuina a dit…

Pero qué cosa más rica, una maravilla!

blandine a dit…

c'est une excellente idée en apéro
gros kissss

BlueLady a dit…

Perfecta y sabrosa combinación Nadji. Me llevo uno eh? jajaja. Besitos.

caro a dit…

Miam.Je t'en pique 1 au passage.
Bisous.
Caro

sab le plaisir de gourmandise a dit…

fantastique cette recette

*Eva* a dit…

estos bombones son pura tentación!
bs!

Iris a dit…

Cela doit être délicieux, à retenir une une soirée apéro.
Passes une bonne soirée.

Cenwen a dit…

C'est superbe!

Quelle jolie idée et quelle belle présentation!

zahra a dit…

gros bisous, bonne soirée !!

Federica a dit…

oh mamma mia che meraviglia!! sono spettacolari!!! complimenti!un abbraccio!

Oxana a dit…

Bellissima idea e bellissima presentazione! Brava!
Un bacione

Rayna a dit…

sono
stupendi

kouky a dit…

super bonne idée!! je t'en pique un?!!

Vicoquette a dit…

C'est magnifique, j'adore!!!!

vickyart a dit…

semblent bonbons! J'achète souvent du fromage de chèvre, mes enfants adorent! C'est une très bonne idée!

chef cuistot a dit…

C'est très original et comme tu dis ca à de la gueule.Un autre fromage? Pourquoi pas du roquefort qui se marie très bien avec les raisins!

liz a dit…

j'aime beaucoup bravo !
http://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/abdominoplastie-tunisie.php