dimanche 4 juillet 2010

Cake de millefeuille au saumon fumé.

Les vacances scolaires ont commencé aujourd’hui.
2 mois de repos et de farniente pour beaucoup.
Pour démarrer ce repos bien mérité en douceur, je vous propose un cake salé, préparé en peu de temps et original dans la composition :
un mille-feuille de pâte, d’avocat, de saumon fumé et de tomates confites .
Un délicieux mélange de saveurs.
A déguster avec une salade verte en repas complet ou présenté froid en cubes pour l'apéro.
Source : Sophie Dudemaine.

INGRÉDIENTS :
P/ 10 pers.
3 œufs
150 gr de farine avec levure incorporée
( ou . 150 gr de farine + 1 sachet de levure )
13 cl de lait demi-écrémé
100 gr de gruyère râpé
Une 15 aine de tomates confites
8 cl d'huile de ces tomates
1 avocat mûr
150 gr de saumon fumé
Poivre du moulin.

PRÉPARATION :
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Égouttez les tomates.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs et la farine.
Incorporez petit à petit l'huile des tomates et le lait chauffé 1 mn au micro-ondes.
Ajoutez le gruyère râpé.
Poivrez .
Mélangez.
Découpez l’avocat et le saumon en lamelles.

Versez une fine couche de pâte dans un moule à cake antiadhésif de 26cm.
Étalez les lamelles d’avocat.
Versez dessus une autre couche de pâte.
Étalez les lamelles de saumon.
Encore une couche de pâte.
Parsemez de tomates confites.
Versez dessus le reste de pâte.
Faites cuire au four pendant 45 min.
Démoulez tiède.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.


64 commentaires:

  1. Con esos ingredientes debe ser delicioso.
    Me llevo la receta.
    Besos

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  2. Nadji Bonjour, Merci de votre visite, un plaisir.
    J'aime ce gâteau que vous avez fait, je prends note de votre permiso.Se semble délicieux.
    Salutations de Almeria

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  3. Ciao bella ricettina oggi, di auguro una serena domenica.

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  4. What a particular cake my dear, it looks delicious. Your suggestions are always tasty and original. Have a good Sunday :X

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  5. Una idea muy original, me gusta mucho el salmón, estoy segura que esto me va a encantar.
    saludos, y feliz domingo,

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  6. Delicioso! mil gracias por poner esta receta, porque ahora mismo tomo noto para hacerla! me encanta la combinación de aguacate y salmón, y en tipo pastel debe ser excelente! un beso guapa

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  7. Very interesting mix, wonderful recipe.

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  8. Jamais essajé un gateau avec du saumon doit etre très appetissant. Excellent, bon dimanche. A Bientot.

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  9. Que receta más interesante, un cake salado y los ingredientes me gustan mucho. Saludos

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  10. Fabouleuse ta recette!!! j'adore et je vais la refaire sans gluten....
    merci
    bon dimanche e bonne vacances :-)

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  11. buonissimo...buona domenica...baciii

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  12. Bonjour Nadjibella
    ce Cake est fabuleux ma chère amie! Bravo pour cette superbe recette et passe un bon dimanche, bises!

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  13. magnifique cake je note la recette de suite
    bon dimanche biz

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  14. Original et vraiment délicieux ce cake !! Bon dimanche , bises

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  15. très sympa ce petit cake! bises

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  16. Ottima ricetta l'unica cosa che non conosco sono i pomodori confit...li trovo in molte ricette francesi ma in Italia non si usano...Mi devo informare meglio..
    Sonia

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  17. This savory cake is so intriguing! Sounds delicious.

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  18. Me encantan los ingredientes q has puesto, el salmon, los tomates confitados, q bueno!

    Un abrazo,

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  19. en effet très bonne idée pour commencer les vacances ...

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  20. Je prends note de cette recette. J' aime le mélange de ces saveurs.
    Bon dimanche.

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  21. Pour l'apéro ? Pour le pique nique ? Pour les deux ...
    Bonne fin de week end gourmand ...
    CLquipopotte♥♥♥

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  22. una ricetta super!!!complimenti! buona domenica!!

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  23. une idee magnifique l'adition de saumon fumee!

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  24. En version cube pour l'apéro c'est vraiment bien, surtout si on fait un buffet !

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  25. Magnífica receta preciosa, esta va para la carpeta. Un besazo.

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  26. c'est super joli et original avec l'avocat !

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  27. Buenísimo!!! me encanta el salmón, me llevo tu receta.
    Besos

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  28. Arata minunat!
    O săptămână reușită!
    Te pup!

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  29. Super ce cake millefeuille et surtout original, idéal pour l'apéro.
    Bon dimanche

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  30. Hola Nadji, excelente este pastel con una mezcla deliciosa de todo lo que me gusta.
    Besitos.

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  31. Je fais rarement des cakes salés mais le tien me tente beaucoup, plein de saveur, miammm

    manue

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  32. Il est magnifique ton cake, bravo chère amie.
    Passes une excellente soirée.
    Biiiiz

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  33. Bonsoir nadji il est fabuleux ce cake bien accompagné passe une bonne soirée

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  34. Superbe cake ! J'adore tous ces ingrédients et il devait être bien délicieux !
    Bisous

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  35. Algo muy original para mi y esta muy bueno
    Me encantaría que publicaras alguna receta típica del 14 julio
    Por favor

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  36. Hi Nadji
    Nice to be acquainted.
    Congratulations on your work.
    That is an absolute delicatessen.
    Thanks for your visit at Magic Flavours ♥

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  37. Bonsoir,

    Il a l'air succulent ton cake, je prendrai bien une part si tu le permets ma nadji?!!.

    gros bisous et bon début de semaine.

    byba

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  38. this is a very nice recipe.i like to try this .i am sure it is delicious!a bientot my dear

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  39. Lovely Salmon cake Nadji! Great Appetizer.

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  40. Look absolutely nice and delicious dear Nadji, I love salmon Cake, besooss, gloria

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  41. C'est magnifique ! Passe de très belles et reposantes vacances !
    Bisous
    hélène

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  42. Bonjour Nadjibella (ou devrais-je dire ... "La Vacancière" !!
    Quelle chance tu as et il fait beau c'est merveilleux.... Pars-tu un peu pendant ces 8 semaines ?

    Ton cake est magnifique et j'aime beaucoup les ingrédients qui le composent. Un vrai délice à l'apéro ou avec une délicieuse salade.
    Il y a longtemps que j'en ai fait un, tu me donne envie de m'y remettre !!!
    Je te remercie beaucoup pour ton très sympatique commentaire à l'occasion de ma première bougie. C'est vraiment très gentil, j'ai été très touchée.
    Je te souhaite d'excellentes vacances très ensoleillées,
    Bises,
    Patricia - La Table de Pénélope

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  43. Très riche saveurs se combinent pour devenir un cake étonnant!

    Merveilleux!

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  44. Original avec l'avocat ! Et joli avec ça...

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  45. Merci Nadji pour les commentaires..J'apprécie toujours tes visites!!
    Bonne semaine..
    Silvia

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  46. Ce cake de tomates confites et le saumon est étonnant. Un régal pour les sens.

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  47. Nadji,

    Je veux aussi!!!
    I want a piece, please!!
    Delícia!

    Bonne semaine...

    Eliane

    http://receitaserecipestop.blogspot.com

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  48. Que combinación más rica, salmón y aguacate. Delicioso
    Un beso

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  49. Il semble terriblement succulent ton cake;)

    Bonne semaine ma belle!! xxx

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  50. J'adore gateaux salées et j'ai une recette avec du salmon mais cette ci, semble très, très bonne!!
    Bisous,
    Lia.

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  51. un beau cake gourmand comme je les aime ! ;-))

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  52. ¡Hola Nadji! Que maravilla de cake.
    Si es que con esos ingredientes tiene que estar riquísimo y encima la presentación que está que se sale de la pantalla.
    Un beso.

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  53. encore un des cakes de Sophie judicieusement choisi par Nadji!un vrain délice.

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  54. J'adore saumon...une recète fantastique! :)

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  55. J'adore! je ne résiste pas devant un tel cake... bisous.

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  56. eh oui c'est les vacances et comme tu dis , ça fait du bien, et pour les commencer en beauté , je te chipe une belle tranche de ton cake qui me fait de l'oeil !

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  57. Un pastel delicioso,te ha quedado de lujo!
    Un besito

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  58. Hum hum!!! J'aime bien l'idée des couches et surtout l'idée de l'avocat c'est nouveau pour moi.

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Merci de votre passage et à très bientôt.