lundi 12 octobre 2009

Gâteau aux Pommes.

J’ai retrouvé cette recette notée sur un bout de papier.
Qui me l’a donnée, où l’ai-je prise, je ne sais pas.
Peu d’ingrédients, peu de travail.
J’étais un peu sceptique mais j’avais 4 pommes qui étaient sur mon plan de travail depuis une semaine et dont personne ne voulait.
C’était pour moi aussi l’occasion d’inaugurer mon moule cathédrale.
En effet, l’été dernier, j’avais acheté de nombreux moules en silicone, de formes différentes dont celui-ci.
Ce moule cathédrale me plait bien et j’avoue que la forme du gâteau n’est pas déplaisante du tout, pour ne pas dire plutôt chic.

INGRÉDIENTS :
3 pommes
1 boite de lait concentré sucré
4 œufs
150 gr de farine
100 ml d’huile.

PRÉPARATION :
Épluchez, lavez et coupez les pommes en dés.
Mélangez les jaunes d’œufs avec la boite de lait.
Rajoutez la farine.
Mélangez.
Rajoutez l’huile.
Mélangez.
Rajoutez les pommes.
Battez les blancs en neige bien ferme.
Rajoutez–les délicatement au mélange afin de ne pas briser les blancs.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné.

Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180° (th.6) pendant 35 mn.
Couvrez votre moule de papier aluminium à mi-cuisson.

Peut-être est-ce dû au moule silicone qui demande plus de temps, mais mon gâteau n’était pas cuit au bout de 35 mn.
J’en ai rajouté 15.
Le meilleur moyen est d’enfoncer une aiguille dans votre moule : elle ressort sèche, le gâteau est cuit.

Gâteau très fondant et léger en même temps.
A refaire sans hésitation.
La prochaine fois, j’essayerai avec de l’huile d’olive.
Pourquoi, pas ????

52 commentaires:

  1. Waouh ! Le moule et le gâteau me plaisent bien ;-)

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  2. Bonsoir Nadjibella,
    Une nouvelle merveille... Et en plus aux pommes... Comme je suis en Normandie, je n'ai plus qu'à m'y mettre...
    Bises, Bonne soirée
    Diane-plop - La Table de Pénélope
    http://latabledeplop.canalblog.com

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  3. Hmm un gâteau aux pommes bien fondant, en plus dans un joli moule !

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  4. Le gâteau me plait bien et dans ce moule, il est vraiment mis en valeur. J'adore ces moules fantaisies, j'en ai toute une collection..

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  5. Une nouvelle recette pour toutes mes pommes! Génial!

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  6. Woah, le moule, j'en veux un, c'est trop classe ! Un gâteau que j'aime, en habit de fête, j'ai bien fait de passer, miam ! Je fais presque le même gâteau aux pommes, mais à la place du lait, je mets de la crème fraîche, c'est mon petit péché mignon bien que je ne sois pas normande ! Ton Blacky n'a pas exigé un blog pour lui tout seul ??? Mon Zébulon, si !!! Bonne semaine, Nadji

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  7. il est magnifique! une seule envie: d'y planter ma fourchette!!
    bisous

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  8. ton gateau avec huile et lait concentre l'intrigue...je crois bien que je vais eter obligee de le faire:!!!!

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  9. wawwwwwwwwwwwwww, sublime machalahhhhhh

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  10. Il a tout pour lui ce fabuleux gâteau... il est Superbe et semble tout aussi délicieux;)xxx

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  11. Génial cette recette de gâteau aux pommes avec du lait concentré sucré.... je note la recette !!!
    manue

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  12. tres joli, et surement tres bon !!!

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  13. original ce gateau avec du lait concentré !!
    recette à retenir.

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  14. ce moule donnerait de la classe à n'importe quel gateau basic, extra. Mais ton gateau ne fait pas parti de ceux-là : il a l'air si savoureux, je vais l'essayer (dans un moule moins "classe"!)Bonne journée

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  15. C'est à essayer c'est sur! Mais je n'ai pas un aussi joli moule comme le tien :(

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  16. ton gateau est excellent fondant avec les pomme j'adore ça merci
    bises @ bientôt

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  17. Il a l'air majestueux ce gateau! J'adore ton moule ma chere amie,
    merci pour la recette et pour les belles photos
    BRAVO

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  18. Il est très beau ce gateau et sans aucun doute très très bon. Je note la recette. Merci(ton moule est trop beau!)
    Bizz

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  19. Hello ma chère Nadjibella,
    Comment vas-tu en plein boulot ? en cours ...
    C'est fait, j'ai confié quelques-un de mes petits moments de bonheur sur mon blog, grâce à toi. Merci beaucoup chère amie d'avoir pensé à moi pour ce petit plaisir. ... Le flambeau court sur 4 autres blogs ...
    Bises,
    Patricia (diane-plop) - La Table de Pénélope
    http://latabledeplop.canalblog.com

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  20. les photos parlent d'elles-même!! no comment.

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  21. Un gateau bien réussi, les photos sont magnifiques et appétissantes.

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  22. Il mio vocabolario francese non contiene parole a sufficienza per descrivere questo dolce...perciò ne scrivo solo una!!!

    Magnifique!!!!


    ciao ciao

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  23. humm, il est superbe ton gâteau!!très appétissant!bises

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  24. j'aime les recettes faciles et rapides , ce gateau en plus à une consitance qui me plait beaucoup

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  25. Quel superbe moule, et quel superbe gâteau aussi ! Je suis sûre que l'huile d'olive lui ira très bien aussi !
    Bises
    Hélène

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  26. Bobsoir ma belle. Je salive devant mon écran, même à cette heure tardive de la nuit.
    Il est vraiment beau, c'est presque un sacrilège de le manger.

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  27. j adore ton gateau
    cette recette a l air bonne,
    c etait pas trop sucre avec le lait condensé?
    en tout cas tu as raison le moule est hyper chic...j en veux un comme ca :)

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  28. Magnifique! Très joli et appétissant!

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  29. Il faudrait que je note la recette...
    Bises

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  30. Ton gâteau est de toute beauté !!!
    Ce moule est génial !
    Bisous, Doria

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  31. Un gâteau magnifique. Je note la recette.
    Nadine

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  32. je note ta recette qui est très facile
    ton moule donne un jolie effet
    bravo
    merci ma belle

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  33. tres bon gateau que je prends au passage
    pour els salons marocains a toi d y mettre la touche finale pour trouver ce que tu veux exactement bonne jorunee

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  34. Un gâteau appétissant et facile à réaliser...Je suis d'accord avec les autres, je trouve que ce moule est un bijou.
    Mamafati

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  35. Il est magnifique.
    Sylvie

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  36. Magnifique gâteau !! et il a l'air ultra moelleux !!! Hummmm !

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  37. Ce gâteau est une merveille : il semble tellement moelleux ...

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  38. Quelle jolie forme pour un délicieux gâteau aux pommes!

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  39. je suis d'accord avec les autres un beau gateau dans un magnifique moule j'aimerai bien en avoir un merci d'avance

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  40. ton gateau est appetissant je suis d'accord moi aussi avec les autres que le moule est magnifique ( j'aimerai bien en avoir un merci d'avance

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  41. Je fond devant ton gâteau!! il est magnifique et doit être délicieux!!!
    passe une bonne journée

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  42. Hum... ce gâteau me semble trop bon.

    A+ Doudine

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  43. vraiment magnifique ce gâteau...bisous du canada

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  44. je le fais dès demain, il met l'eau à la bouche! et quelle simplcitè pour le réaliser!!merciet amitié!!mady!

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  45. le moule est magnifique ça doit être excellent le mélange pomme et lait concentré je les adore tous les deux

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  46. tiens ça ressenble à mon moule à gateau !!

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  47. J'ai justement des pommes qui ne demandent qu'à être utilisées. Je teste et t'en reparle bientôt.

    @+

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  48. Voilà, c'est testé et approuvé. Très bon ce gâteau.

    Bonne journée :)

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  49. Parabéns pelo segundo lugar essa receita é realmente divina!!/beijokas
    estou te seguindo gostei muito deste cantinho!!!

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  50. Adorei seu blog...já estou seguindo.
    Beijos!

    http://myblogsaborear.blogspot.com/

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  51. Um beijinho e parabéns, já estou seguindo o seu blog porque é muito bom.

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  52. Wouahhh..! Tout est beau, le moule et le gâteau. Il doit être bien fondant !
    Bises ♥

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Merci de votre passage et à très bientôt.