Confiture de chocolat maison.

La reprise s’avère toujours un peu dure après 2 semaines de fêtes, d’agapes et de gourmandises.
Si je reste dans la gourmandise, je fais dans le rapide et l’express avec la recette d’aujourd’hui.
En effet, je vous propose une confiture de lait au chocolat.
2 ingrédients, 10 min de préparation et 30min de cuisson pendant lesquelles vous êtes libres de faire ce que vous voulez. Elle « est pas belle, la vie ?!!! ».
Résultat : une confiture de lait des plus gourmandes et qui peut servir facilement de pâte à tartiner si vous aimez le Nutella.

Il est important que le chocolat soit fort pour atténuer le goût sucré de la confiture de lait.
Pensez à sortir votre confiture du frigo bien avant de la servir pour qu'elle devienne toute "moelleuse" et malléable.

(Je n'avais pas le temps d'attendre pour prendre les photos).
Je l'ai servie avec des tranches de brioches toastées.

Source : Chocolat O chocolat.

INGRÉDIENTS :
P/6 pers.
1 boite de 400 gr de lait concentré sucré
100 gr de chocolat noir à 70% de cacao.

PRÉPARATION:
Faites un petit trou sur le couvercle de la boite de lait concentré.
Mettez la boite dans la cocotte-minute.
Ajoutez de l’eau jusqu’à la moitié de la boite.
Laissez cuire 30mn après la mise sous pression (le sifflement de la cocotte).
Sortez la confiture de la cocotte.
Hachez fin le chocolat.
Mélangez la confiture de lait chaude avec le chocolat.

Versez le mélange dans des petits pots.

Servez la confiture à température ambiante.
Cette confiture peut s’utiliser comme une pâte à tartiner.

DÉGUSTEZ.

BON APPÉTIT.